30日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網(wǎng)公布2015年第13期食品安全監(jiān)督抽檢情況。本期公布的抽檢信息涉及11大類食品552批次樣品，不合格樣品26批次。其中，抽檢糧食及其制品23批次，樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目合格22批次，不合格樣品1批次，為標(biāo)稱長春市綠園區(qū)新星熟食加工廠生產(chǎn)的烤冷面，主要問題是檢出不得在小麥粉制品中使用的防腐劑山梨酸。
本次抽檢的糧食及其制品主要包括大米，生濕面制品等谷物粉類制成品，淀粉制品及速凍面米食品（水餃、湯圓元宵、餛飩、包子、饅頭等）。抽檢依據(jù)是GB2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB2761-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》、GB2763-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括糧食及其制品中鎘、汞、砷等重金屬，六六六、滴滴涕等農(nóng)藥殘留，黃曲霉毒素B1等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標(biāo)等46個(gè)指標(biāo)。
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不合格產(chǎn)品信息
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| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 長春市綠園區(qū)新星熟食加工廠 | 長春市綠園區(qū)隆化路小魏家屯 | 長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司東盛店 | 東盛大街2988號(hào) | 烤冷面 | 630g（烤冷面500g，干料30g，濕料100g） | 新誼 | 2015-2-12 | 山梨酸 | 0.17g/kg | 不得使用 |
