晶報記者 方甜

 

    近來在網(wǎng)絡(luò)、朋友圈等很多地方，都隨處可感受深圳人民的自豪和幸福感。位居大城市榜首的空氣質(zhì)量，大規(guī)模的公租、安居房，最規(guī)范自律的食品企業(yè)聯(lián)盟，超過1000個公園、綠道等等，有一種心境叫活在深圳。

 

    6月27日，深圳市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨全國食品安全宣傳周主題活動在市民中心舉行，深圳市食品科學技術(shù)學會、深圳市食品工業(yè)協(xié)會、深圳市團餐行業(yè)協(xié)會攜數(shù)百家食品企業(yè)參會并發(fā)布《食品安全誠信自律宣言》。

 

    深圳食企參與制定豆制品國際標準

 

    去年，深圳市福蔭食品集團有限公司（以下簡稱“福蔭集團”）作為中國唯一一家企業(yè)代表參加了11月于日本東京舉行的糧農(nóng)組織/世衛(wèi)組織亞洲協(xié)調(diào)委員會第十九屆會議，會上通過了該公司參與起草的《非發(fā)酵豆制品區(qū)域標準》，并于今年7月6日至11日在瑞士日內(nèi)瓦舉行的第三十八屆國際食品法典委員會大會上公布實施。近日，福蔭集團技術(shù)總監(jiān)楊金平將趕赴日內(nèi)瓦參與此次大會。

 

    在深圳食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會現(xiàn)場，深圳市食品科技學會秘書長張永紅告訴記者：“深圳食品企業(yè)近來好事連連，不僅是福蔭（福蔭集團），安琪月餅上了太空，面點王連續(xù)15年榮登中國餐飲百強榜單成為都市人的大廚房，這些都源于企業(yè)自身對品質(zhì)的高要求，以及強大的社會責任感。”

 

    “深圳食品產(chǎn)業(yè)標準聯(lián)盟”

 

    助力食品標準建設(shè)

 

    在活動現(xiàn)場，深圳市食品科學技術(shù)學會、深圳市食品工業(yè)協(xié)會攜數(shù)百家食品企業(yè)發(fā)布《食品安全誠信自律宣言》及簽名活動，表示要遵守法律法規(guī)，履行主體責任，執(zhí)行安全標準，固守行業(yè)自律，杜絕非法添加，確保健康營養(yǎng)，配合政府執(zhí)法，接受社會監(jiān)督，追求高端品質(zhì)，確保食品安全。

 

    當天，深圳市食品工業(yè)協(xié)會宣布聯(lián)合市標準院、深圳市食品科學技術(shù)學會成立“深圳食品產(chǎn)業(yè)標準聯(lián)盟”，加快深圳市食品標準建設(shè)，用一流的標準，發(fā)展深圳市食品產(chǎn)業(yè)，促進食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。深圳市食品工業(yè)學會會長、深圳市合口味食品有限公司董事長孫小荔接受記者采訪時說：“質(zhì)量是企業(yè)的生命線，作為老字號企業(yè)，有義務起到帶頭作用，用標準化的生產(chǎn)穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，用現(xiàn)代化技術(shù)改造傳統(tǒng)行業(yè)，致力打造綠色、健康、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展模式，保障消費者舌尖上的安全、營養(yǎng)和放心。

 

    會上，深圳市食品科技學會進行了換屆選舉，深圳市沙都實業(yè)發(fā)展有限公司董事長溫錦培被選舉為會長。當天，深圳市團餐行業(yè)協(xié)會也在數(shù)百家食品企業(yè)及媒體的見證下宣布成立，深圳市譽興飲食管理有限公司董事長兼總經(jīng)理張北京為會長。