本報(bào)訊 （記者譚宇川 通訊員謝定鋒）記者從7月1日召開的大亞灣區(qū)食品安全工作會(huì)議上獲悉，該區(qū)在去年對(duì)區(qū)內(nèi)14家學(xué)校食堂進(jìn)行試點(diǎn)視頻監(jiān)控的基礎(chǔ)上，今年計(jì)劃對(duì)3家學(xué)校食堂接入“陽光廚房”視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控。

 

    據(jù)介紹，今年該區(qū)進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂 “陽光廚房”視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)，計(jì)劃把包括大亞灣第一中學(xué)在內(nèi)的3家學(xué)校食堂接入該系統(tǒng)，以政府購買服務(wù)的形式，通過遠(yuǎn)程接入市食藥監(jiān)局和市教育局，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂加工操作關(guān)鍵區(qū)域的實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控；逐步建立企業(yè)信用記錄、從業(yè)人員信用檔案和食品信用分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)，探索出臺(tái)食品安全守信激勵(lì)政策，對(duì)誠實(shí)守信用者實(shí)行優(yōu)先辦理、簡(jiǎn)化程序等“綠色通道”，完善“曝光臺(tái)”、有獎(jiǎng)舉報(bào)、“黑名單”等制度。

 

    據(jù)悉，去年該區(qū)共抽檢蔬果樣品35021個(gè)，檢出超標(biāo)樣品106個(gè)，合格率為99.65%；抽檢水果樣品1500多個(gè)，合格率99.6%；抽檢生豬尿樣共5930份，合格率100%；水產(chǎn)品抽檢合格率100%。同時(shí)，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，創(chuàng)建省示范學(xué)校食堂4家，試點(diǎn)實(shí)施視頻監(jiān)控食堂14家，今年對(duì)全區(qū)新辦、延續(xù)的學(xué)校食堂均要求安裝視頻監(jiān)控，并在就餐區(qū)安裝顯示屏。