2015年7月1日是中國(guó)共產(chǎn)黨建黨94周年紀(jì)念日，慶陽(yáng)市委組織黨員干部赴華池南梁開(kāi)展重溫入黨誓詞活動(dòng)。為做好此次活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，華池縣食品稽查局高度重視，積極部署，多措并舉開(kāi)展了食品安全保障工作。
一是高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。按照縣上安排部署，縣局及時(shí)召開(kāi)了專題會(huì)議，成立了餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督方案，并由稽查局局長(zhǎng)親自帶隊(duì)，派出“把式”進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督服務(wù)。二是強(qiáng)化責(zé)任，明確職責(zé)?；顒?dòng)前一天分別與承擔(dān)接待任務(wù)的3家餐飲單位簽訂了《重大接待活動(dòng)餐飲食品安全承諾書》，明確了接待單位的責(zé)任和事項(xiàng)，健全應(yīng)急處置機(jī)制，提高應(yīng)急保障水平，落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全事故的應(yīng)急處理措施。三是全面排查，消除隱患。事前組織執(zhí)法人員對(duì)接待單位和周邊餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任、從業(yè)人員健康狀況、食品及食品原料的進(jìn)貨渠道、索證索票、保質(zhì)期、貯存管理等進(jìn)行全面檢查；事中分別派駐2名執(zhí)法人員對(duì)供餐單位的食品制作流程、餐飲具消毒、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)督；事后認(rèn)真總結(jié)，及時(shí)報(bào)送信息。做到事前有預(yù)防、事中有監(jiān)督、事后有總結(jié)。
經(jīng)嚴(yán)防值守，嚴(yán)格檢查，細(xì)致指導(dǎo)，華池縣食品稽查局圓滿地完成了本次活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。
