2014/15財(cái)年，國(guó)內(nèi)宰殺率攀高，澳元對(duì)美元匯價(jià)穩(wěn)步下行，而美國(guó)牛肉產(chǎn)量下降以至短缺等多種因素合力上演一場(chǎng)“完美風(fēng)暴”，澳大利亞牛肉出口創(chuàng)下了135萬(wàn)噸的新紀(jì)錄，這較去年創(chuàng)下的歷史新高進(jìn)一步抬升14%，較五年平均值上漲35%。
ACB News《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道，據(jù)澳肉類畜牧協(xié)會(huì)（MLA）最新數(shù)據(jù)，上財(cái)年美國(guó)仍占據(jù)澳洲牛肉出口市場(chǎng)主要份額 ，累計(jì)進(jìn)口量為471,242噸，創(chuàng)下歷史最高紀(jì)錄，大部分為冷凍草飼牛肉（381,272噸），而冷藏草飼牛肉進(jìn)口激增72%，達(dá)76,282噸。90CL型牛肉價(jià)格達(dá)到平均每公斤527澳分，較上年和五年均值分別上漲22%與32%。
澳對(duì)日本牛肉出口增長(zhǎng)9%，達(dá)303,519噸，對(duì)韓國(guó)出口微升1%，達(dá)156,919噸。與美國(guó)和中國(guó)市場(chǎng)不同，澳對(duì)日韓谷飼牛肉出口出現(xiàn)明顯上升。MLA指出，在這三大市場(chǎng)中，澳元美元匯率下跌，美國(guó)肉牛和牛肉價(jià)格攀高，促使更多需求向澳洲牛肉轉(zhuǎn)移。
2014/15年，澳大利亞對(duì)華牛肉出口總量為124,820噸，較前一年下降22%，但仍較五年均值高出129%。大部分為草飼牛肉，約111,698噸。
中東地區(qū)和中國(guó)市場(chǎng)類似，進(jìn)口下降13%，但仍較五年均值高出43%。另外，印尼和臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口量有較大回落。歐洲主要進(jìn)口的谷飼牛肉較上年增長(zhǎng)13%，進(jìn)口總量較五年平均值高出5%。
MLA告誡稱，2015/16財(cái)年牛肉出口勢(shì)必回落，很難達(dá)到上財(cái)年水平。目前澳洲市場(chǎng)待宰肉牛大量減少。然而由于國(guó)際市場(chǎng)需求持續(xù)強(qiáng)勁，出口量還將保持在五年平均水平997,000噸以上。
