7月13日，溫州市民鄭女士，在瑞安南門農(nóng)貿(mào)市場花了100元購買了3只大蝦?；丶仪謇砦r殼時(shí)，發(fā)現(xiàn)大蝦體內(nèi)有不明膠狀物。隨后，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門介入調(diào)查，攤販稱問題蝦系從蒼南批發(fā)來的，自己也是第一次遇到（本報(bào)昨日A12版曾作詳細(xì)報(bào)道）。
昨日，記者獲悉，針對(duì)“注膠蝦”事件，蒼南市場監(jiān)督管理局、蒼南警方也都介入調(diào)查，涉事水產(chǎn)批發(fā)商稱，蝦是從廣東湛江購入的。
□記者 藍(lán)瑩 實(shí)習(xí)生 盧棋
溫州市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場也有“注膠蝦”
瑞安“注膠蝦”事件曝光后，7月14日上午，溫州當(dāng)?shù)孛襟w記者，來到市區(qū)的大南門農(nóng)貿(mào)市場，購買了一批同類型的大蝦。
記者在一水產(chǎn)攤位買了幾只大蝦，這些大蝦的售價(jià)在90-95元一斤。據(jù)攤主介紹，這些蝦都是野生的。在記者挑選的過程中，店主多次提醒“不要用力捏，把蝦的頭弄壞了，不買也得買”。
隨后，記者到位于該市場另一家水產(chǎn)攤位同樣買了幾只。記者將買來的這些蝦剝開后發(fā)現(xiàn)，兩家攤位的蝦里均出現(xiàn)像“注膠蝦”報(bào)道中的蝦體內(nèi)出現(xiàn)膠狀物的情況。
專家稱膠狀物不大可能來自蝦的內(nèi)部組織
當(dāng)日下午，在大南門農(nóng)貿(mào)市場，面對(duì)記者的質(zhì)疑，一名攤主說：“這是蝦的‘白膏’。”
對(duì)于水產(chǎn)攤主所稱的“白膏”一說，浙江省海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖研究所所長謝起浪說，蝦里沒有什么“白膏”之說。除了一些蝦的蝦卵會(huì)暴露在體外，蝦的腺體是包裹在蝦里的。這種在蝦頭部、蝦身上發(fā)現(xiàn)的透明膠狀物，不大可能來自蝦的內(nèi)部組織。
謝起浪說，他從事水產(chǎn)工作30多年，這種把膠狀物注入蝦的事，聞所未聞。如果注膠是為增重，然而蝦的個(gè)頭小，注膠又能增重多少，也許大型的蝦重量可能會(huì)有所增加，可占比也是很少的，如果是為賣相好，防止解凍后蝦會(huì)干癟，其實(shí)凍蝦解凍后也不會(huì)干癟到哪里去。給蝦注膠，耗去人工費(fèi)不說，銷售時(shí)很容易被發(fā)現(xiàn)，這種做法太愚蠢了。
涉事水產(chǎn)批發(fā)商稱，蝦是從廣東購入的
記者了解到，“注膠蝦”問題曝出后，蒼南市場監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)?shù)刈畲蟮乃a(chǎn)市場，開展統(tǒng)一檢查、抽檢。
蒼南市場監(jiān)督管理局稽查大隊(duì)大隊(duì)長張加雨介紹，7月14日，稽查大隊(duì)與蒼南市監(jiān)靈溪分局共同對(duì)浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城展開統(tǒng)一檢查、抽檢。與“注膠蝦”同品種的蝦，在水產(chǎn)城并不多見，當(dāng)晚找到一家有賣的，也剝開來看過，但肉眼看不到膠狀物質(zhì)。他們抽檢了部分樣品送檢。
記者從蒼南市監(jiān)靈溪分局了解到，他們已經(jīng)約談了涉事“注膠蝦”的批發(fā)商，該批發(fā)商說，這批蝦是從廣東湛江購入，托運(yùn)到蒼南販賣的，他不承認(rèn)自己對(duì)蝦注膠。
目前，蒼南警方表示已經(jīng)關(guān)注“注膠蝦”的情況，并已展開前期調(diào)查。
■延伸閱讀 生產(chǎn)銷售“注膠蝦”或觸犯法律
對(duì)于“注膠蝦”一事，浙江嘉瑞成律師事務(wù)所的邵見娣律師表示，生產(chǎn)銷售問題蝦或觸犯《食品安全法》。
此事中若銷售的蝦中添加的物品導(dǎo)致蝦不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且該行為已經(jīng)產(chǎn)生一定的社會(huì)危害性，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，危害人體健康的行為；若生產(chǎn)者、銷售者在蝦中摻入的是有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的；若生產(chǎn)者、銷售者摻入的物品為可食用物品，但其銷售金額在五萬元以上，這些行為都是觸犯《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定的。
