永川網(wǎng)8月11日報道 （記者 張玲 通訊員 唐靜怡）為規(guī)范含鋁食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用行為，連日來，區(qū)食藥監(jiān)分局加大監(jiān)管力度，突出重點，對食品生產(chǎn)、銷售及餐飲單位含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況進行專項檢查。

 

    據(jù)悉，在專項整治中，該分局一是摸清企業(yè)底數(shù)。依托鎮(zhèn)街食藥監(jiān)所（辦）和協(xié)管員力量，摸清全區(qū)生產(chǎn)銷售和使用含鋁食品添加劑的單位底數(shù)，明確檢查重點。二是加大宣傳力度。發(fā)放《國家衛(wèi)生計生委等五部委關(guān)于調(diào)整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》，督促企業(yè)進行自查自糾，引導(dǎo)企業(yè)自覺按照《公告》、《標(biāo)準(zhǔn)》進行生產(chǎn)、經(jīng)營和使用含鋁食品添加劑。三是突出重點檢查。重點檢查在含鋁添加劑生產(chǎn)和使用方面執(zhí)行《公告》及《標(biāo)準(zhǔn)》情況。禁止食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）生產(chǎn)膨化食品、小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）使用含鋁食品添加劑；督促指導(dǎo)食品添加劑經(jīng)營者嚴格做好含鋁食品添加劑進貨查驗工作；禁止餐飲服務(wù)單位在自制的小麥粉制品、烘焙食品中添加含鋁食品添加劑。四是加大抽檢力度。目前分局針對包子、饅頭等面制品加大抽檢力度。

 

    該分局有關(guān)負責(zé)人稱，截至目前，該分局共出動執(zhí)法檢查人員107人次，檢查糕點等食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊10家次，超市及食雜店等食品經(jīng)營單位42戶次，檢查各類餐館、火鍋店等64家次，抽檢68批次。截至目前，尚未發(fā)現(xiàn)超范圍、超限量，不按規(guī)定使用含鋁食品添加劑的現(xiàn)象。