商報訊 （記者 甘菊萍 通訊員 程軍） 狹小擁擠的屋子里散發(fā)出刺鼻的味道，火爐上搭著有一層污垢的鍋，里面煮著豬頭肉……昨日上午，位于蘭州市城關區(qū)均家灘一巷道內(nèi)的豬頭肉加工“黑窩點”，被城關區(qū)雁南街道食品藥品監(jiān)督管理局依法查處。
昨日上午，雁南街道食品藥品監(jiān)督管理所在均家灘一帶檢查校外托護點時，發(fā)現(xiàn)一巷道內(nèi)散發(fā)出濃濃的鹵制肉制品味道，且添加劑味道明顯。執(zhí)法人員迅速查找，最終在巷內(nèi)一間門面房找到了該加工點。打開房門進到房間，一股刺鼻的味道撲面而來。記者借著昏暗的燈光發(fā)現(xiàn)，屋內(nèi)的墻壁已被熏黑，各種器具上附著著一層厚厚的污垢，雜物和食品原輔料、半成品、成品及加工工具胡亂堆放在一起。一口滿是污垢的銹鍋內(nèi)正煮著豬頭肉……此外，執(zhí)法人員還在該房內(nèi)發(fā)現(xiàn)了大量食品添加劑，如日落黃、胭脂紅、復配著色劑等，一個裝過蜂蜜的瓶子中還裝有不明食品添加劑。
檢查中，執(zhí)法人員要求該加工點提供場所資質(zhì)、從業(yè)人員健康證等有關資質(zhì)，但負責人均不能提供，也無法提供所進購肉制品的進貨票據(jù)和檢驗報告。因該豬頭肉加工點未經(jīng)許可，屬于非法加工食品的“黑窩點”，所用的食品添加劑也未按規(guī)定進行專人、專柜等“五專”管理，存在很大的食品安全隱患，對此，執(zhí)法人員當場依法將該加工“黑窩點”查處。
