近年來，甘肅省以超前的國際視角把葡萄和葡萄酒產業(yè)作為切入點，努力把葡萄酒產業(yè)打造成甘肅調整產業(yè)結構、富民興隴、特色優(yōu)勢、建設幸福美好新甘肅的新引擎，發(fā)展勢頭強勁。為了促進葡萄酒產業(yè)又好又快發(fā)展，甘肅省葡萄酒產業(yè)協(xié)會和甘肅省酒類商品管理局邀請葡萄酒學院教授、博士團赴甘肅河西走廊產區(qū)開展考察活動，為甘肅葡萄酒產業(yè)發(fā)展建言獻策。
走進產區(qū) 服務產業(yè)
暑期，葡萄酒教授、博士考察團一行21人先后深入甘肅農業(yè)大學食品學院、莫高國際酒莊、甘肅壽鹿山藥業(yè)有限公司、莫高國際生態(tài)酒堡、莫高標準化釀酒葡萄示范基地、莫高葡萄酒廠、甘肅三十八度酒莊、蘇武葡萄莊園、民勤紫軒葡萄酒廠、祁連葡萄酒莊及葡萄基地、嘉峪關紫軒公司等各具代表性的葡萄種植基地、酒莊、酒廠及科研單位進行考察，并與甘肅省葡萄酒產業(yè)協(xié)會、武威市、張掖市、嘉峪關市相關部門及區(qū)縣、龍頭企業(yè)進行了深入座談交流，為甘肅葡萄酒產業(yè)發(fā)展建言獻策。
座談會上，甘肅酒類管理局局長陳浦介紹了甘肅省葡萄酒產業(yè)發(fā)展概況。葡萄酒學院院長王華表示，考察團將深入河西走廊多走多看，為甘肅的葡萄酒產業(yè)發(fā)展出謀劃策，并提出了葡萄酒的“五講四美三熱愛”文化普及新定律。
在武威市政府葡萄酒產業(yè)發(fā)展座談會上，李華教授提出，武威地區(qū)是我國乃至世界發(fā)展有機葡萄酒最佳的地區(qū)之一。武威產區(qū)是最適合做天然葡萄酒的產區(qū)，并提出河西走廊葡萄酒地理標志四級保護體系、武威葡萄酒的技術標準體系、三個文明共同發(fā)展的建議。王華、房玉林等教授提出了產地與品牌、技術應用、技術體系、釀酒葡萄基地發(fā)展的可持續(xù)性等相關建議。
在甘肅河西走廊葡萄酒產業(yè)發(fā)展研討會上，李華教授對考察情況進行了全面系統(tǒng)總結與點評。他指出，甘肅河西走廊以其特有的氣候和生態(tài)資源，已成為我國專家公認的有機優(yōu)質葡萄酒的優(yōu)生區(qū)之一，但要成為世界級的優(yōu)質產區(qū)，必須結合當?shù)貙嶋H，充分借鑒并創(chuàng)新應用國際通用規(guī)程。建立甘肅河西走廊葡萄酒地理標志四級保護體系；建立酒莊管理規(guī)范；進行技術革命，探索和構建適宜甘肅葡萄酒產業(yè)可持續(xù)發(fā)展的先進性技術體系。王華提出了技術服務體系、科技支撐體系、人才體系、葡萄酒發(fā)展與生態(tài)保護等九個建議。
借船出海 拓寬視野
通過這次考察，大家看到了甘肅河西走廊葡萄酒產業(yè)發(fā)展的勃勃生機與美好前景，收獲頗豐。甘肅河西走廊葡萄酒歷史悠久、文化底蘊深厚，甘肅省酒類商品管理局同意把甘肅河西走廊產區(qū)介紹列入學院葡萄酒博物館的功能區(qū)并愿意布展。葡萄酒學院與民勤縣就建立技術點對點的合作關系達成初步意見，與祁連酒業(yè)達成了初步合作協(xié)議。
依托甘肅農業(yè)大學新建的甘肅省葡萄酒產業(yè)技術研發(fā)中心把葡萄架型示范園、實驗室和葡萄酒文化集中連片布局，處處有可示范的基地，有輻射力。甘肅威龍葡萄酒專修學院已經快速成長為甘肅地區(qū)葡萄酒釀造人才的培育基地。這些為甘肅葡萄酒產業(yè)發(fā)展奠定了雄厚的基礎，值得借鑒。
甘肅省優(yōu)先把白藜蘆醇、葡萄籽精油提取等葡萄與葡萄酒產業(yè)鏈條延伸的項目作為省級重點扶持方向，開發(fā)了系列產品群，催生多個業(yè)態(tài)，讓大家看到了甘肅省在葡萄酒產業(yè)發(fā)展方面的雄心與舉措以及甘肅省在挖掘和發(fā)揚中國葡萄酒文化方面的宏偉計劃。
借力就業(yè) 共筑大計
甘肅是我國葡萄酒產業(yè)的大產區(qū)，葡萄酒學院有50多名畢業(yè)生分布甘肅各葡萄酒企業(yè)技術、銷售領域及政府葡萄酒管理機構。
此次考察中，學院領導與相關單位積極宣傳學校，宣傳葡萄酒學院人才培養(yǎng)、招生情況，及時掌握用人單位招聘需求，努力搭建就業(yè)橋梁。希望開展校企聯(lián)合培養(yǎng)，共筑人才大計，向社會、向企業(yè)按需訂單培養(yǎng)輸送更多優(yōu)秀的畢業(yè)生。這既為學院的就業(yè)工作開拓了就業(yè)市場，又借力提升了學校和學院的知名度與社會影響力。
此次考察活動，考察團既為甘肅河西走廊葡萄酒產業(yè)發(fā)展建言獻策，又促進了葡萄酒學院學科鏈、專業(yè)鏈、就業(yè)鏈對接產業(yè)服務鏈深度融合，實現(xiàn)了多贏。
