昌吉州“訪惠聚”推進會于9月7日在吉木薩爾縣召開，為確保推進會期間餐飲服務食品安全，吉木薩爾縣食藥監(jiān)局高度重視，周密部署，提前介入，嚴密監(jiān)控，全力做好餐飲服務保障工作。
一是加強組織領導。該局成立了推進會期間餐飲服務食品安全保障工作領導小組，制定了具體保障工作方案，抽調執(zhí)法人員組成保障工作組，提前謀劃部署推進會期間餐飲服務食品安全監(jiān)管工作。
二是提前介入。保障工作組對有會議接待任務的五福莊園進行了嚴格的會前檢查，并對就餐菜譜進行逐項審核，剔除了高風險食品品種，對存在的問題及時提出限期整改要求并跟蹤落實，消除安全隱患。
三是實施駐點監(jiān)督。推進會期間對餐飲服務接待單位派駐2名執(zhí)法人員實施駐點監(jiān)督，全程監(jiān)控食品安全狀況，把好“四關”，即購進關、烹調關、貯存關和衛(wèi)生關，對食品加工制作重點環(huán)節(jié)進行動態(tài)監(jiān)督，圓滿完成了推進會期間餐飲服務食品安全保障工作。
