腌藠頭、腌大蒜，口感咸甜酸爽，受到很多市民的鐘愛。不過，當你看到腌菜加工作坊里的腌藠頭過程，不知道你是否還有食欲。
昨天，市民屈先生在網上上傳了一組照片，稱位于臺州經濟開發(fā)區(qū)市府大道與疏港大道交匯處附近有一處腌菜加工作坊，當他看到里面的加工場景之后，就再也不想吃腌藠頭和咸菜了。到底是什么讓屈先生產生這樣的想法呢？昨天記者也找到了那家作坊。
記者暗訪臺州經濟開發(fā)區(qū)一腌菜加工作坊，發(fā)現作坊內臟亂簡陋，蒼蠅飛舞——
目擊者：腌藠頭竟那么臟
“太惡心了，我從此以后再也不吃腌藠頭了。”昨天，屈先生說，前幾天他到麥德龍超市附近辦點事情，聽人說這附近有一個腌藠頭的加工作坊，因為平常自己愛吃藠頭，所以對藠頭的腌制過程挺有興趣。
他在市府大道和疏港大道交叉口附近的小河邊找到了這家作坊。“那作坊里太臟了，很多老太太在里面加工藠頭，用于腌制的水看上去黃黃的，很臟。”
屈先生說，他聽附近的朋友講，這個加工作坊生產的腌制蔬菜似乎是加了什么“料”，出缸周期短到超乎想象。“咸菜聽說腌制兩三天就能出缸了。這樣的生產作坊居然就在我們身邊，而它生產的腌菜就在城區(qū)的菜場里銷售，實在太可怕了。”
現場暗訪：酸臭，臟亂
昨天下午，記者找到了屈先生所說的這個小作坊。
在交叉路口往左，沿疏港大道走大約30米，拐進一條小路后，就隱約聞見酸酸的醋味，再往里走是一座小橋，過橋后酸味就變得非常濃烈。記者在橋頭，看見距離河岸幾米遠的一處廠房邊上，一位老太太正在用蓄水桶里的水沖洗籮筐里的藠頭，老太太看上去有七八十歲。
老人告訴記者，她筐里的藠頭是直接可以食用的，因為已經腌制成熟了，之所以要用水沖洗，是為了讓藠頭看上去更干凈。
記者看到，廠房門口的地上灑落著滿地的藠頭皮。
老人身后就是一間大約300平方米大小的簡易棚廠房，廠房里十幾個與門口老人年紀相仿的老太太，圍坐成兩個圈，正在用剪刀剪去藠頭上的根須。
這些老太太身邊的地上放著盛滿藠頭的塑料筐，這些都是腌制好在這里再加工的。
廠房里酸味濃烈，地面潮濕，衛(wèi)生環(huán)境臟亂，碩大的蒼蠅時而在記者眼前飛舞，時而停在藠頭上面。
貨送到附近菜場銷售
一名正在從一個塑料大桶里撈藠頭的中年男子自稱是作坊主。他告訴記者，他們是用醋來腌制藠頭的，帶根須的藠頭都是已經腌制好的。
塑料大桶是用來清洗藠頭的，撈出后放進邊上的塑料桶里，再在桶里倒入調制好的水。他說，這一桶藠頭的價格大約在400到500元之間，他這里生產的藠頭會送至附近的菜場銷售。
記者轉了一圈，屋里屋外都沒有看到腌制藠頭的地方。屈先生說，在廠房外不遠處，有一個非常臟的大坑，這才是腌制藠頭的地方。“坑里的水似泥漿，陣陣酸臭，住邊上的人說，這里的水常年不換，因為里面有藥可反復使用。”屈先生說，水里還漂浮著垃圾。
市場監(jiān)管局：將安排調查
昨天，記者聯系了臺州市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局的工作人員。工作人員表示，將立即安排人員對該作坊展開調查。工作人員告訴記者，這個小作坊應屬于農產品加工作坊，目前類似的小作坊都是沒有相關證件的，他們將在調查時核實情況，如果之前有在市場監(jiān)管局報備過，那么市場監(jiān)管局將督促該作坊立即整改，直到衛(wèi)生情況達到相關標準。（圖文來源：中國臺州網-臺州晚報記者徐慧興文/圖）
