為提高食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐水平，切實(shí)加強(qiáng)食品安全保障能力，日前，達(dá)旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立了食品安全快速檢測(cè)室，主要對(duì)旗區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)的食品進(jìn)行抽樣和快速檢測(cè)，保障人民群眾的飲食安全。
食品安全快速檢測(cè)室主要用于組織實(shí)施流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)。目前，共有食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、多參數(shù)水質(zhì)檢測(cè)儀等儀器設(shè)備50余臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)試劑盒130余盒，可完成蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品、乳制品、飲料、米面制品和罐頭制品等多種 食品及水質(zhì)共 100余種項(xiàng)目的快速檢測(cè)，并可對(duì)其進(jìn)行定性分析、半定量檢測(cè)和定量檢測(cè)。
下一步，將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全快速檢測(cè)室的建設(shè)，并致力于同種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品安全快速檢測(cè)形成信息共享機(jī)制，實(shí)現(xiàn)食品安全“組合拳式”監(jiān)管，讓食品安全監(jiān)管更全面、更有力，取得更顯著的效果。（郝智慧）
