中秋節(jié)、國慶節(jié)即將到來，為保障“雙節(jié)”期間全市人民的飲食安全，防止食品安全事故的發(fā)生，新密市采取多項措施，從五個方面強化食品安全監(jiān)管。
 

一是加強生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。督促企業(yè)嚴格執(zhí)行食品原料、食品添加劑采購查驗制度和出廠檢驗記錄制度，嚴厲打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品、濫用食品添加劑、使用非食用添加物質(zhì)等行為。重點督促月餅生產(chǎn)企業(yè)加強質(zhì)量自管自控，嚴格落實原輔料進廠查驗記錄、生產(chǎn)過程控制和出廠檢驗記錄制度。
 

二是加強流通環(huán)節(jié)食品安全隱患排查。以食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、食雜店以及各類蛋糕店、面包店等為重點場所，嚴厲查處無證經(jīng)營和經(jīng)銷不符合食品安全標準、超過保質(zhì)期、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量安全（QS）標志、假冒偽劣食品以及虛假標注等違法行為。
 

    三是開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全大檢查。以賓館、飯店、飲食攤點、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂等為重點場所，以原料采購、涼菜制作、生鮮產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、餐飲食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環(huán)節(jié)，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查和隱患排查。加強對賓館和飯店自制、銷售月餅行為的監(jiān)管，嚴禁委托無證照的企業(yè)生產(chǎn)加工月餅。
 

四是加大重點食品抽檢力度。進一步擴大檢測范圍，增加檢測頻次，以月餅、肉制品、乳制品、飲料、豆制品、糕點、酒類等為重點品種，強化節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督抽檢力度。對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法進行查處，對存在非法添加非食用物質(zhì)等嚴重違法行為的，移送公安機關(guān)。
 

五是加強應(yīng)急值守。嚴格值班紀律，健全值班制度，認真做好消費者咨詢、申訴和舉報的受理、處理和反饋等工作。同時，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)性事件，能夠及時有效地進行處置?！?span style="font-size: 14px;">（食安辦 鄧瀟瀟）