中秋的“花樣”打開方式
新京報記者對中秋過節(jié)展開問卷調(diào)查，親朋相聚、飲酒、吃家鄉(xiāng)菜成主要慰藉思鄉(xiāng)方式
中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)。據(jù)史料記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書，直到唐朝初年才成為固定節(jié)日；至明清時，已是主要節(jié)日之一。而到了現(xiàn)代，中秋自2008年起正式成為國家法定節(jié)假日。
與今人相比，古人過中秋花樣甚多：觀花、賞月、吃月餅，個別地區(qū)還有“燒斗香”、“放天燈”、“點(diǎn)塔燈”、“舞火龍”、“賣兔兒爺”等習(xí)俗；附庸風(fēng)雅者還要對月小酌、吟詩作賦，無一不是寄情于明月，祈福團(tuán)圓美滿。
現(xiàn)在，加班、旅行、學(xué)習(xí)、游玩……過節(jié)的方式多了起來，不回家的理由也多了幾番。新京報記者近日對50位在北京工作的人進(jìn)行問卷調(diào)查，超過七成的受訪者因為工作忙、假期短等原因不能回家團(tuán)圓，但有八成多受訪者選擇給父母親朋打個電話，或選擇吃一頓家鄉(xiāng)菜來表達(dá)思鄉(xiāng)之情……
古今中外，花前月下，大家總能找到一款適合自己的中秋節(jié)打開方式。
是否回家？
假期短工作忙 中秋大多不回家
中秋節(jié)其實(shí)是在2008年才正式成為國家法定假日的，與它一同晉升為法定假日的還有除夕、清明、端午這些傳統(tǒng)節(jié)日。這有益于傳統(tǒng)文化習(xí)俗的保留，也為人們加深親情、友情提供了更多機(jī)會。
然而，理想是豐滿的，現(xiàn)實(shí)是骨感的。
由于今年的中秋節(jié)與周日重合，說好的中秋多放一天假就這樣“違約”了，不少網(wǎng)友感覺“很受傷”，吐槽“假期安排不科學(xué)”。
另一個與中秋安排有關(guān)的槽點(diǎn)是與“十一”長假距離太近，不少身在異鄉(xiāng)工作的人出于假期太短、路途遙遠(yuǎn)、兩個節(jié)日間距過近等原因，干脆放棄回家過中秋。
9月17日，新京報記者在火車站、居民區(qū)、公園、商鋪、街道隨機(jī)對50人進(jìn)行中秋過節(jié)小問卷調(diào)查，受訪人群以80后、90后為主，涵蓋保安、快遞、房產(chǎn)銷售、店員、學(xué)生、白領(lǐng)等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)僅有14人回家過節(jié)，有36人選擇不回家，占72%。
在回家過節(jié)的理由中，“中秋團(tuán)圓，傳統(tǒng)習(xí)俗不能丟”占比最高，有9人選擇。而在不回家過節(jié)的理由中，最多的是“工作忙”，共16票；另有11人選擇了“假期太短，老家太遠(yuǎn)”，為不回家過節(jié)的第二大理由。
如何過節(jié)？
16%受訪者選擇吃家鄉(xiāng)菜
這個只有兩天假的中秋節(jié)該如何過呢？在50位受訪者中，有18人表示要“親朋相聚”，占36%；選擇旅行、購物娛樂共3人，而依然苦逼加班的有16人，“與平時日子一樣過”的10人。
中秋是個傳遞思鄉(xiāng)之情的日子，對于如何安撫思鄉(xiāng)之情，受訪者也給出了不同答案：42人選擇給父母親朋打電話；11人以“舉杯共明月”解相思；8人選擇吃家鄉(xiāng)菜、土特產(chǎn)聊以慰藉；另有13人準(zhǔn)備找點(diǎn)樂子忘掉思鄉(xiāng)憂傷；1人還是選擇用工作麻痹自己。
在諸多緩解思鄉(xiāng)之情的方法中，“吃家鄉(xiāng)菜”是被多人提及的、也是最有效的寄托方式。26歲的房產(chǎn)中介人員馮振鵬是陜西人，“北漂”多年，錯過了多個與家人團(tuán)圓的中秋節(jié)。由于客戶多在休息時間看房，因此越是節(jié)假日，馮振鵬就越發(fā)忙碌。“想家的時候就會去吃個陜西菜。”
黑龍江人劉女士與丈夫一同在北京打拼了3年，開了兩家米線店。由于做的是小本生意，她舍不得花錢雇人打理店鋪，從廚師、服務(wù)員到送外賣，所有活都親力親為，忙碌一年只有春節(jié)能休息幾天。
劉女士說，中秋對她來說“想都不敢想，太奢侈了”，“節(jié)日放假顧客少的時候，我們會早點(diǎn)打烊，回家炒幾個菜。我是東北人，他（丈夫）是四川人，做點(diǎn)家鄉(xiāng)菜也是南北薈萃，挺有意思的”。
往年一到中秋，網(wǎng)上就有各種吐槽五仁月餅的。但網(wǎng)友“豪放派的眼淚”卻呼吁不要再“黑”五仁月餅了：“都嚷嚷讓五仁月餅退出市場，我可是吃著它長大的。小時候五仁月餅是奶奶給我的獎勵，一個不舍得吃完，要留一半下次吃。”
網(wǎng)友“瓦哥麻麻”更是準(zhǔn)備把中秋節(jié)過成“吃貨節(jié)”。中秋節(jié)還沒到，他就親自做起了熔巖巧克力蛋糕，熬了奶油焦糖，自創(chuàng)起了摩卡咖啡月餅，還不忘說上一句“吃蟹的季節(jié)也到了”。
送點(diǎn)啥禮？
中秋“禮尚往來” 月餅依然居首
中秋過節(jié)福利多少可以安撫一下大家脆弱的玻璃心，可眼看中秋節(jié)越來越近，不少人發(fā)現(xiàn)單位越來越“冷靜”，連個月餅盒都沒發(fā)，不知又有多少人哭暈在廁所。
盡管單位福利少得可憐，但這并沒有阻止民間的“禮尚往來”。
在受訪的50人中，有36%的人選擇了月餅，居各種中秋禮物之首；選擇送酒的有8人，占16%；送親友現(xiàn)金或購物卡的受訪者占14%；而買大閘蟹、茶、保健品的分別占比8%、6%和10%。
當(dāng)然，選擇什么都“不送”的人也不少，有13人，占比高達(dá)26%。
國外怎么過？
各國中秋花式大比拼
對于那些漂泊在海外的游子來說，想家的理由不言而喻，中秋節(jié)的過法也比在國內(nèi)時更為重要。
事實(shí)上，有華人的地方就有中秋節(jié)。曾在英國生活多年的王女士告訴新京報記者，出國前有時覺得中秋是個可過可不過的節(jié)日，可到了國外，親人不在身邊，才越發(fā)對中秋節(jié)重視起來。每年中秋節(jié)還沒到，母親就會親自給她郵寄月餅，還叮囑務(wù)必吃幾口；過節(jié)時幾乎所有華人都會聚在一起，舞獅、挑燈、包餃子、吃月餅，過節(jié)氣氛甚至比國內(nèi)還要濃烈。
而在韓國、日本、越南、泰國等東南亞國家也有過中秋節(jié)的習(xí)俗，且“花式”各有千秋。
韓國稱中秋節(jié)為“秋夕”，向親朋送禮也是韓國人過中秋節(jié)的習(xí)俗，因此也被叫做“感恩節(jié)”。中秋節(jié)是韓國比較重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，地位甚至遠(yuǎn)高于春節(jié)，當(dāng)?shù)匕傩沼?天法定假日的福利。每至“秋夕”清晨，韓國家家戶戶都會擺好新谷、水果酒、松餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。
在日本，農(nóng)歷八月十五這天被稱為“十五夜”或“中秋明月”。日本人有賞月習(xí)俗，稱“月見”。與中國人吃月餅不同，日本人在賞月時要吃江米團(tuán)子，因此有“月見團(tuán)子”一說。
越南人常在農(nóng)歷八月十四、十五兩天舉行花燈節(jié)比賽，此外還有舞獅、賞月等習(xí)俗。泰國則將中秋節(jié)稱為“祈月節(jié)”，在八月十五這天晚上，男女老少都參拜月亮，祈禱送福。老撾的“月福節(jié)”更是歡樂，賞月之外，青年男女在中秋當(dāng)晚還會翩翩起舞，通宵達(dá)旦。
B10-B11版采寫/新京報記者 郭鐵
實(shí)習(xí)生李婷 徐亞輝
