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中國食品網(wǎng)

受污染飲用水中六價鉻可致癌

   2007-05-21 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3320


    美國全國環(huán)境衛(wèi)生科學研究所下屬的“國家毒理學項目”16日發(fā)布報告說,實驗顯示,被污染的飲用水中的六價鉻會導致實驗鼠患癌癥。

    六價鉻化合物常用于電鍍、制革等,但美國科研人員曾經(jīng)在加利福尼亞州某些受到嚴重污染的飲用水源中發(fā)現(xiàn)了六價鉻。

    研究人員進行了為期兩年的動物實驗。觀察發(fā)現(xiàn),動物喝下含有六價鉻的水后,六價鉻會被體內(nèi)許多組織和器官的細胞吸收。

    結(jié)果顯示,實驗鼠體內(nèi)許多部位出現(xiàn)腫瘤的幾率大幅增加。其中,大鼠口腔的惡性腫瘤發(fā)生率顯著上升;小鼠小腸中良性和惡性腫瘤的數(shù)量都明顯增加,且重鉻酸鈉濃度越高,腫瘤發(fā)生率越高。
 

 
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