近日，記者從我市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，日前該部門組織對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的糕點、水產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品共3個大類8個品種1336批次的產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，全市范圍內(nèi)共抽檢205批次的產(chǎn)品。檢測結(jié)果顯示，其中4批次食品被判定為不合格產(chǎn)品，主要涉及問題為農(nóng)藥殘留、獸藥殘留。
民以食為天，食品安全是公眾關(guān)注的焦點問題之一，卻是風波不斷，像毒豆芽、病死豬肉等上餐桌的消息不斷沖擊著民眾的對食品安全的信任感。這次蘭州抽檢出的4批次食品不合格，主要涉及問題為農(nóng)藥殘留、獸藥殘留，因此，必須強化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的作用，從源頭規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，在生產(chǎn)流程、成本控制、品牌樹立等方面，確保農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量經(jīng)得起檢測。
長期以來，食藥犯罪較為隱蔽，重在預(yù)防和管理，在線索收集、隱患排除等方面，蘭州可以大張旗鼓地引入“吹哨人制度”鼓勵市民舉報，相關(guān)職能部門多殺回馬槍、盯住難點和死角，將問題暴露出來，便于監(jiān)管跟進調(diào)查、懲罰。另一方面，對食藥監(jiān)管部門在職權(quán)行使、考核機制、案件移交等方面進行詳細的規(guī)定，盤活內(nèi)部存量，也要通過執(zhí)法信息公開等方式，接受社會監(jiān)管，避免選擇性執(zhí)法和以權(quán)謀私等土壤。
本來，民眾不是“化學家”或“小白鼠”，關(guān)注自我健康和安全是種本能，不在于拿多少舉報獎金。但建立常態(tài)化的監(jiān)管機制，有關(guān)部門要從原料采購、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)實行一條龍監(jiān)管，建立質(zhì)量追溯體系，堵住問題食品流向市場。但是一些企業(yè)一而再、再而三上黑榜，也在呼喚相關(guān)部門后續(xù)監(jiān)管的跟進和發(fā)力。
史上最嚴的食品安全法即將出臺，諸如引入了終生禁入等嚴苛條款。但法律的效力在于執(zhí)行力，食品藥品的犯罪高發(fā)，仍然存在代價太輕的弊端，而受到傷害的民眾得不到合理的賠償，情理就站不住腳。顯然，加大司法懲戒力度、公益訴訟等機制的成熟，讓無良企業(yè)和個人傾家蕩產(chǎn)、得不償失，民眾受到傷害獲得必要的撫慰，監(jiān)管的威力方能釋放出來。
保證食品安全是個系統(tǒng)工程，又是不折不扣的持久戰(zhàn)，強化事前、事中和事后的監(jiān)管，用最嚴厲的懲處，設(shè)置利欲熏心者不敢碰、不能碰的紅線，切斷黑色利益鏈，逐步形成“讓守信者一路暢通，讓失信者寸步難行”的社會氛圍。否則，公眾對食品安全的信心難以重新凝聚，更傷害了法令尊嚴。
