近日，鎮(zhèn)原縣城關(guān)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所全體工作人員集中對轄區(qū)內(nèi)豆腐加工小作坊進行全面摸排整治。通過認真摸排，在蓮池、五里溝村共排摸出五處無證加工豆腐黑窩點，其共性特點是：均未辦理《小作坊備案許可證》、操作人員無健康證明、操作間衛(wèi)生條件極差，蒼蠅亂飛，污水滿地，制作豆腐的容器為塑料大桶，其他設備極其簡易且不衛(wèi)生，消毒措施未落實。此外，添加劑消泡靈、食用生石膏粉使用未做記錄。執(zhí)法人員對經(jīng)營者就新的《食品安全法》進行了宣傳并進行了集體約談，同時責令其立即整改、辦證。
下一步，我所將繼續(xù)加大整治力度，對轄區(qū)內(nèi)的諸如豆腐坊、涼皮店等小作坊進行集中整治。
