昨日，市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布第三季度我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況，從該局提供的有關數(shù)字表格，可以看出我市第三季度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體良好。市民的菜籃子整體安全。

 

    市食藥局有關負責人介紹，這次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測是根據(jù)《深圳市食品藥品監(jiān)督管理局關于印發(fā)2015年深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測方案的通知》（深食藥監(jiān)食〔2015〕7號）的要求，深圳市食品藥品監(jiān)管局開展了2015年第三季度全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測。在全市范圍內(nèi)對32家超市、21家農(nóng)貿(mào)市場、17家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場（包括水產(chǎn)批發(fā)和禽類批發(fā)市場）、4家蔬菜生產(chǎn)基地、2家養(yǎng)殖場、1家漁港、4家定點屠宰場、2家冷庫實施抽查，共抽取農(nóng)產(chǎn)品樣品1080份。其中抽檢種植業(yè)樣品360份，有24份不合格；抽取水產(chǎn)品樣品360份，有27份不合格；抽取畜禽類產(chǎn)品360份，有3份不合格。以上檢測不合格的產(chǎn)品均進行了跟蹤處理。詳情請向市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心咨詢，電話：82239591，或者登錄深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會網(wǎng)站查詢，網(wǎng)址http：//www.szaic.gov.cn/。

 

    全市種植業(yè)產(chǎn)品監(jiān)測情況

 

    本季度抽檢蔬菜有蕓薹屬類、葉菜類、鱗莖類、瓜類、茄果類、豆類、根莖類（薯芋類）、水生類、其他蔬菜品種等九大類蔬菜41個品種，共273份樣品。其中不合格樣品有19份，合格率為93.0%。其中葉菜類合格率為94.6%，蕓薹屬類合格率為92.6%，鱗莖類合格率為76.9%，豆類合格率為66.7%，其他屬類合格率均為100%。本季度主要不合格的蔬菜樣品有豇豆、小白菜、蔥等。

 

    第三季度全市畜禽產(chǎn)品監(jiān)測情況

 

    本季度共監(jiān)測畜禽樣品360份，其中豬肉樣品160份，豬肝樣品20份，牛肉樣品42份（包括1份凍品），羊肉1份（凍品），雞肉樣品112份（包括2份凍品），鴨肉樣品25份（包括3份凍品）。合格樣品357份，不合格樣品3份，樣品合格率為99.2%。其中有1份禽肉樣品檢測出磺胺喹惡啉，2份豬肉樣品檢出萊克多巴胺。

 

    第三季度全市水產(chǎn)品監(jiān)測情況

 

    本季度監(jiān)測水產(chǎn)品樣品360份，不合格樣品27份，其中養(yǎng)殖魚類不合格樣品20份，養(yǎng)殖蝦類不合格樣品7份。檢出藥物超標30項次。其中養(yǎng)殖魚類樣品檢出禁用藥物孔雀石綠10項次，硝基呋喃類代謝物13項次；養(yǎng)殖蝦類樣品檢出禁用藥物硝基呋喃類代謝物7項次。禁用藥物氯霉素和甲醛未超標，非禁用藥物喹諾酮類殘留未超標。

 

    小貼士

 

    什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品

 

    綠色食品和有機食品

 

    無公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品品質(zhì)符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及其加工制品。

 

    綠色食品（green food），指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標準環(huán)境、生產(chǎn)技術、衛(wèi)生標準下加工生產(chǎn)，經(jīng)權威機構認定并使用綠色食品專門標志的，安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。

 

    有機食品（Organic Food），是對無污染天然食品較統(tǒng)一的提法。有機食品的生產(chǎn)和加工，不使用化學農(nóng)藥、化肥、化學防腐劑等合成物質(zhì)，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，所以是一類真正來自于自然、富營養(yǎng)、高品質(zhì)和安全環(huán)保的生態(tài)食品。