本報(bào)訊（記者 徐建）日前，池州市對含鋁食品添加劑規(guī)范使用進(jìn)行專項(xiàng)檢查，以保證食品安全。

 

    在專項(xiàng)檢查中，該市選取與群眾日常生活密切相關(guān)的饅頭、包子、油條為突破口，加大整治力度，取得顯著成效。截至目前，全市已出動(dòng)執(zhí)法人員570人次，檢查經(jīng)營單位1137戶，抽檢膨化食品、小麥粉、油炸小麥粉制品、焙烤食品等共計(jì)100批次。目前樣品正在檢驗(yàn)中，對抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的單位，將依法依規(guī)處置。同時(shí)，該市要求食品生產(chǎn)經(jīng)營戶用酵母、發(fā)酵粉和無鋁復(fù)合膨松劑代替含鋁食品添加劑，并告知企業(yè)和消費(fèi)者鋁攝入過量的危害性及違法處罰措施，要求經(jīng)營業(yè)戶做好自律、消費(fèi)者做好自我保護(hù)。