挪威北部某市長ArntFrodeJenssen稱，在收獲季節(jié)，蟹類行業(yè)為挪威人民提供了大量就業(yè)機會。

    螃蟹在歐洲很受歡迎，而螃蟹價格遠高于挪威。許多國家的海鮮飯店也受到很多旅游者的青睞，因此，螃蟹的需求也在逐步增加。

    挪威可食用螃蟹的出口量從2002年的850噸已經(jīng)增加到去年的1700噸，出口產(chǎn)品主要以冰凍為主。去年螃蟹主要出口到法國（800噸），英國（200 噸），瑞典和愛爾蘭（加起來在200噸以上）。挪威捕撈的大部分螃蟹都在當?shù)丶庸せ蛑瞥晒揞^食品，但是這些加工食品在國際市場上并沒有什么競爭力。

    挪威漁業(yè)組織是挪威螃蟹工業(yè)的主要推動者，目前有180個成員，但僅有極少數(shù)從事螃蟹生產(chǎn)，挪威科學家稱，現(xiàn)代化漁船捕撈在挪威有好的發(fā)展?jié)摿?。通過船上的冷凍庫可極大減少活螃蟹的死亡率。挪威許多地區(qū)的螃蟹儲備充足，加之其他傳統(tǒng)種類，如海螺和雙殼類的加工業(yè)的發(fā)展，都直接或間接促進了國家螃蟹工業(yè)的發(fā)展。