新西蘭奶制品生產(chǎn)者面臨著奶制品成本增加的困擾，尤其是生產(chǎn)冰激凌，酸奶和奶酪的成本幾乎增長(zhǎng)了80％。政府的官員在接受媒體采訪時(shí)稱，一些奶酪，冰激凌等小型生產(chǎn)商已經(jīng)向農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)Jim Anderton求助，希望能夠減少牛奶經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例中存在的一些漏洞。
最大的問(wèn)題出自于奶制品行業(yè)重組法案（2001），這個(gè)法案也使得大型的奶制品生產(chǎn)商合并而形成了現(xiàn)在的奶制品企業(yè)巨頭Fonterra，而實(shí)際上Fonterra的建立并沒(méi)有經(jīng)過(guò)商業(yè)委員會(huì)的檢查和認(rèn)可。那些小型的奶制品生產(chǎn)商不得不依賴于Fonterra，因此失去了在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)，奶制品行業(yè)重組法案要求Fonterra每年必須以成本價(jià)格向自主經(jīng)營(yíng)的奶制品加工商供應(yīng)4億升牛奶。
還有一個(gè)較大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是新西蘭Dairy Foods奶制品公司，其每年要從中獲得3.5億升的牛奶，而只剩下5000萬(wàn)升牛奶剩余給其他的小型奶制品加工商。
小型奶制品生產(chǎn)商擔(dān)憂的是，Dairy Foods奶制品公司旗下合作的奶制品公司Open和Tatus，以及其他的一些奶制品公司占據(jù)了大量的便宜的原奶。Open四分之一的原奶都是來(lái)自Fonterra的成本價(jià)的原奶。實(shí)際上，法律并沒(méi)有想要將這些便宜的原奶供應(yīng)給那些擁有穩(wěn)定奶源的奶制品加工商。而現(xiàn)在那些小型的奶制品生產(chǎn)商不得不從其他原奶供應(yīng)商那獲得奶源。
