大眾網(wǎng)濟(jì)寧11月17日訊（記者 高楊）“古槐北路一家飯店當(dāng)街殺狗，不知道這些狗的來(lái)歷，也不清楚這些狗是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫，希望有關(guān)部門管一管。”近日，熱心市民李女士撥打濟(jì)寧大眾網(wǎng)新聞熱線（0537-2372789）反映，擔(dān)心飯店售賣的狗肉沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫存在安全隱患，而且當(dāng)街殺狗很殘忍還影響市容。
16日下午，記者來(lái)到李女士反映的這家位于古槐北路與新327交匯處附近的私房菜館，在飯店大門左側(cè)的墻壁上掛著“正宗農(nóng)家地鍋熱狗肉”的宣傳板，大門右側(cè)靠近非機(jī)動(dòng)車道的地方擺放著鐵架、鐵鉤等屠宰工具。記者走進(jìn)飯店發(fā)現(xiàn)店中并未擺放狗籠。當(dāng)詢問(wèn)店主所售狗肉是哪來(lái)的時(shí)，店主領(lǐng)著記者，來(lái)到飯店后邊關(guān)押活狗的大鐵籠，說(shuō)：“都是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，就在門口殺，直接下地鍋燉。”當(dāng)記者追問(wèn)這些活狗的進(jìn)貨渠道，以及是否攜帶相關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格證明時(shí)，店主支支吾吾答不出，只是強(qiáng)調(diào)狗肉絕對(duì)新鮮。
“我上周路過(guò)時(shí)，看到一只十斤左右?guī)е?xiàng)圈的小型西施犬倒在血泊中，八成是誰(shuí)家走失的寵物，這萬(wàn)一飯店還混入病狗賣，誰(shuí)能分辨的出來(lái)。”李女士告訴記者，不光店里的狗來(lái)歷不明，是否有安全隱患不清楚，而且當(dāng)街殺狗太殘忍了，血水都流到了路邊，現(xiàn)在是創(chuàng)城時(shí)期，這樣野蠻的當(dāng)街屠宰行為也太影響市容了。據(jù)附近居民反映，這家飯店今年入冬以來(lái)就主打地鍋狗肉，生意不錯(cuò)，基本上每天都在門前殺狗，大部分是在下午殺。
記者首先采訪到了濟(jì)寧市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。據(jù)工作人員介紹，根據(jù)《動(dòng)物檢疫管理辦法》有關(guān)規(guī)定，出售、運(yùn)輸動(dòng)物產(chǎn)品和供屠宰的動(dòng)物離開(kāi)產(chǎn)地前，貨主應(yīng)當(dāng)提前3天向所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)檢疫，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的活狗、狗肉如果帶有病菌，容易引發(fā)傳染病，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致人畜共患病，該飯店如果從正規(guī)渠道進(jìn)狗就應(yīng)該有動(dòng)物檢疫合格證明。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)只負(fù)責(zé)產(chǎn)地檢疫，像市民反映的飯店現(xiàn)宰現(xiàn)賣狗肉的情況，已算進(jìn)入市場(chǎng)領(lǐng)域，屬于食藥部門管理。
濟(jì)寧市任城區(qū)食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管科相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，針對(duì)市民反映的問(wèn)題，會(huì)盡快安排工作人員前往檢查，著重檢查飯店有無(wú)餐飲服務(wù)許可證，銷售的狗肉是否有檢疫證明及進(jìn)貨票據(jù)。截至發(fā)稿前，任城區(qū)食藥監(jiān)局的工作人員已前往該飯店檢查，檢查發(fā)現(xiàn)，飯店雖持有餐飲服務(wù)許可證，但無(wú)法提供動(dòng)物檢疫合格證明，食品原料進(jìn)貨渠道不明。對(duì)此，任城區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)該飯店作出了責(zé)令改正的處理，店主也承諾改換食品原料進(jìn)貨渠道，進(jìn)正規(guī)渠道宰殺好的狗肉，建立臺(tái)賬，不再現(xiàn)場(chǎng)宰殺活狗。
