大眾網(wǎng)濟寧11月17日訊（記者 高楊）“古槐北路一家飯店當街殺狗，不知道這些狗的來歷，也不清楚這些狗是否經(jīng)過檢驗檢疫，希望有關(guān)部門管一管。”近日，熱心市民李女士撥打濟寧大眾網(wǎng)新聞熱線（0537-2372789）反映，擔心飯店售賣的狗肉沒有經(jīng)過檢驗檢疫存在安全隱患，而且當街殺狗很殘忍還影響市容。
16日下午，記者來到李女士反映的這家位于古槐北路與新327交匯處附近的私房菜館，在飯店大門左側(cè)的墻壁上掛著“正宗農(nóng)家地鍋熱狗肉”的宣傳板，大門右側(cè)靠近非機動車道的地方擺放著鐵架、鐵鉤等屠宰工具。記者走進飯店發(fā)現(xiàn)店中并未擺放狗籠。當詢問店主所售狗肉是哪來的時，店主領(lǐng)著記者，來到飯店后邊關(guān)押活狗的大鐵籠，說：“都是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，就在門口殺，直接下地鍋燉。”當記者追問這些活狗的進貨渠道，以及是否攜帶相關(guān)檢驗檢疫合格證明時，店主支支吾吾答不出，只是強調(diào)狗肉絕對新鮮。
“我上周路過時，看到一只十斤左右?guī)е椚Φ男⌒臀魇┤乖谘粗?，八成是誰家走失的寵物，這萬一飯店還混入病狗賣，誰能分辨的出來。”李女士告訴記者，不光店里的狗來歷不明，是否有安全隱患不清楚，而且當街殺狗太殘忍了，血水都流到了路邊，現(xiàn)在是創(chuàng)城時期，這樣野蠻的當街屠宰行為也太影響市容了。據(jù)附近居民反映，這家飯店今年入冬以來就主打地鍋狗肉，生意不錯，基本上每天都在門前殺狗，大部分是在下午殺。
記者首先采訪到了濟寧市動物衛(wèi)生監(jiān)督所。據(jù)工作人員介紹，根據(jù)《動物檢疫管理辦法》有關(guān)規(guī)定，出售、運輸動物產(chǎn)品和供屠宰的動物離開產(chǎn)地前，貨主應(yīng)當提前3天向所在地動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申報檢疫，未經(jīng)檢驗檢疫的活狗、狗肉如果帶有病菌，容易引發(fā)傳染病，嚴重的話還會導致人畜共患病，該飯店如果從正規(guī)渠道進狗就應(yīng)該有動物檢疫合格證明。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)只負責產(chǎn)地檢疫，像市民反映的飯店現(xiàn)宰現(xiàn)賣狗肉的情況，已算進入市場領(lǐng)域，屬于食藥部門管理。
濟寧市任城區(qū)食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管科相關(guān)負責人稱，針對市民反映的問題，會盡快安排工作人員前往檢查，著重檢查飯店有無餐飲服務(wù)許可證，銷售的狗肉是否有檢疫證明及進貨票據(jù)。截至發(fā)稿前，任城區(qū)食藥監(jiān)局的工作人員已前往該飯店檢查，檢查發(fā)現(xiàn)，飯店雖持有餐飲服務(wù)許可證，但無法提供動物檢疫合格證明，食品原料進貨渠道不明。對此，任城區(qū)食藥監(jiān)局對該飯店作出了責令改正的處理，店主也承諾改換食品原料進貨渠道，進正規(guī)渠道宰殺好的狗肉，建立臺賬，不再現(xiàn)場宰殺活狗。
