武漢名小吃嚴(yán)氏燒麥，其江漢北路店因衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，昨日被武漢市食品藥品監(jiān)督管理部門突擊檢查時(shí)開出罰單。
近日，武漢市食品藥品監(jiān)督管理局突擊檢查了江漢北路的德潤(rùn)福嚴(yán)氏燒麥店，發(fā)現(xiàn)其衛(wèi)生狀況堪憂。工作人員不僅徒手拿燒麥，還同時(shí)接票接錢，該門店廚房和廁所相連，食材亂放，衛(wèi)生環(huán)境不佳。執(zhí)法人員立即責(zé)令該店整改。昨日，武漢市食藥監(jiān)局協(xié)同江漢區(qū)分局再次突擊檢查，該店衛(wèi)生環(huán)境有所改善，廁所被封死，不再與廚房相連，食材擺放也進(jìn)行了分類，廚房地面衛(wèi)生情況有所好轉(zhuǎn)，不過門店防鼠防蟲的工作做得還不到位，取燒麥的師傅也沒有按照規(guī)定戴上手套和口罩。執(zhí)法人員開具處罰單，要求該店繼續(xù)整改。
盡管該店衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)，門口依然排起長(zhǎng)龍。住在附近的趙爹爹說，他吃這家燒麥多年，平時(shí)并未注意師傅是否徒手取燒麥，他覺得“無所謂”。還有部分市民覺得雖然徒手拿燒麥不好，也可以想象其廚房衛(wèi)生不會(huì)太好，但仍不介意。
食藥監(jiān)部門工作人員提醒，食品安全無小事，“不干凈還排隊(duì)買”可能會(huì)助長(zhǎng)不良風(fēng)氣。（記者高家龍 王永勝）
