深圳特區(qū)報(bào)訊（記者 吳德群 通訊員 章蘇）深圳檢驗(yàn)檢疫局昨日對(duì)外透露，檢驗(yàn)檢疫技術(shù)人員從一批巴西進(jìn)口蜂蜜中檢出嗜滲酵母嚴(yán)重超標(biāo)，居然超過(guò)我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限量的119倍。目前，這批不合格進(jìn)口蜂蜜已被檢驗(yàn)檢疫部門做退運(yùn)處理。

 

    本月初，深圳鹽田檢驗(yàn)檢疫局對(duì)一批巴西產(chǎn)進(jìn)口蜂蜜進(jìn)行抽樣送檢，針對(duì)此款蜂蜜之前曾檢出菌落總數(shù)超標(biāo)，該局重點(diǎn)加強(qiáng)了微生物項(xiàng)目的檢測(cè)。結(jié)果顯示其嗜滲酵母計(jì)數(shù)為24000cfu/g，大大超過(guò)我國(guó)相關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)限量，這是近3年來(lái)深圳口岸首次檢出蜂蜜嗜滲酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)。該批蜂蜜共重13.5噸，貨值8.0萬(wàn)美元。

 

    深圳檢驗(yàn)檢疫技術(shù)人員告訴記者，嗜滲酵母是嗜高滲透壓、耐鹽耐糖的一類酵母，在蜂蜜生產(chǎn)加工過(guò)程中，主要來(lái)源于兩個(gè)部分：一部分是在蜂蜜采集到蜂蜜收集加工這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生的，包括源自花粉、蜜蜂消化道、蜜蜂采集中遇到的空氣、灰塵以及花蜜中含有的包括嗜滲酵母在內(nèi)的各種微生物；另一部分主要是原蜜采集后加工生產(chǎn)過(guò)程中接觸的，包括生產(chǎn)過(guò)程中的空氣、操作人員、設(shè)備和容器等的污染。食用嗜滲酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)的蜂蜜可能出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀，危害人體健康安全。