許多喜歡吃海鮮的市民經(jīng)常會到超市購買冰凍的水產(chǎn)品，想吃的時候只要解凍就可以直接做熟，非常方便。不過，很多人注意到，在稱重時商家都是帶著水產(chǎn)品上的冰一起稱的，那么這些穿了“冰衣”的水產(chǎn)品脫去“冰衣”之后到底還剩多重呢？
日前，記者在市內(nèi)一家超市看到，在海鮮區(qū)域內(nèi)，不少水產(chǎn)品整齊地排放在冰柜里。這些水產(chǎn)品大致分為兩類，一種是帶包裝、有品牌的產(chǎn)品，另一種則是無品牌散裝的產(chǎn)品，但二者無一例外全都裹著一層“冰衣”，尤其是蝦仁和扇貝，看上去色澤新鮮、個大飽滿，但仔細(xì)觀察就會發(fā)現(xiàn)，有很大成分都是冰塊。當(dāng)記者詢問銷售人員為何會給水產(chǎn)品裹一層冰，銷售人員告訴記者：“像這些水產(chǎn)品必須要經(jīng)過冷凍處理，否則很容易變質(zhì)，所有超市的同類產(chǎn)品都是這樣的，像蝦仁這樣的水產(chǎn)品不可能一個一個鏟冰，否則也不可能是現(xiàn)在的這個價格。”市民胡女士說：“由于冰凍的水產(chǎn)品冰太多，我一般會想辦法把冰鏟下來一點，盡量減少重量，畢竟我買的不是冰。”
記者在市內(nèi)多家超市也見到了同樣的現(xiàn)象。給水產(chǎn)品穿“冰衣”的做法比較普遍，各超市的工作人員對水產(chǎn)品“冰衣”的厚度也眾說紛紜。記者隨機(jī)在不同超市里購買了不同種類的冰凍水產(chǎn)品，分別是散裝冰凍蝦仁、帶包裝的帶魚段和散裝小黃魚。隨后，記者用家中的電子秤進(jìn)行稱重，在冰塊化開之前，蝦仁的重量是738克，帶魚段的重量是1000克，小黃魚的重量是279克。經(jīng)過將近3個小時的自然解凍后，冰塊完全融化。記者重新進(jìn)行稱重，結(jié)果蝦仁由解凍前的738克變成了406克，帶魚段由之前的1000克變成了780克，而小黃魚則由之前的279克變成了195克。
隨后，記者致電邯鄲市消費者協(xié)會詢問相關(guān)規(guī)定，工作人員說：“關(guān)于水產(chǎn)品冷凍處理冰應(yīng)該加多少，國家目前沒有強制性標(biāo)準(zhǔn)，但國家參考標(biāo)準(zhǔn)為20%，也就是說包冰率不得高于20%，如果高出這個標(biāo)準(zhǔn)，則涉嫌變向漲價和欺詐消費者，侵犯了消費者的利益。”（實習(xí)記者靳曉萌）
