本報(bào)訊 鐘婷婷 記者黃小桂 發(fā)自廣東 為進(jìn)一步督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，近日，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局召開工作會(huì)議，部署在全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)試行質(zhì)量安全受權(quán)人制度。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，質(zhì)量受權(quán)人應(yīng)貫徹執(zhí)行食品安全有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范性文件等，組織和規(guī)范企業(yè)食品安全管理工作，促進(jìn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任；質(zhì)量受權(quán)人應(yīng)建立和完善本企業(yè)質(zhì)量安全管理體系，并對(duì)該體系進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保其有效運(yùn)行；質(zhì)量受權(quán)人應(yīng)完善本企業(yè)從業(yè)人員的健康管理制度和食品召回制度等。
會(huì)議鼓勵(lì)各與會(huì)企業(yè)的質(zhì)量受權(quán)人加強(qiáng)對(duì)食品安全有關(guān)專業(yè)知識(shí)、技能和法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，主動(dòng)與監(jiān)督管理部門進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào)，保障食品質(zhì)量安全。
