日前，廣東省教育廳出臺了學(xué)校學(xué)生食堂陪餐的制度，要求各校校級領(lǐng)導(dǎo)每月至少陪餐一次，對飯?zhí)蔑埐俗鞒鲈u價。陪餐制度將從2016年1月1日起施行，暫行3年，校級領(lǐng)導(dǎo)陪餐實(shí)行時間為正常在校時間，不含雙休日、節(jié)假日以及寒暑假。
校級領(lǐng)導(dǎo)每學(xué)期陪餐4次以上
據(jù)省教育廳介紹，廣東省內(nèi)有學(xué)生食堂的各級各類學(xué)校，包括各高等學(xué)校和中小學(xué)校（不含托幼機(jī)構(gòu)），應(yīng)建立學(xué)校管理人員輪流陪同學(xué)生就餐制度。中小學(xué)校應(yīng)安排學(xué)校中層以上管理人員陪餐，所有學(xué)生食堂每天均要安排管理人員陪餐。
學(xué)校行政管理部門駐地所在校區(qū)安排學(xué)校行政部門的中層以上管理人員陪餐，其他校區(qū)安排常駐該校區(qū)的院系中層管理人員陪餐。學(xué)生食堂較多的高?？奢喠靼才排悴褪程?，保證每天兩個以上（含兩個）食堂有人陪餐。每學(xué)期各食堂陪餐次數(shù)20次以上。校級領(lǐng)導(dǎo)每月應(yīng)至少陪餐一次；形式可以結(jié)合本校實(shí)際確定，如采用校長午餐制等方式；每學(xué)期陪餐4次以上。
評價所食用飯菜外觀口味等
據(jù)悉，陪餐人員和學(xué)生一起排隊(duì)，付費(fèi)購餐，同區(qū)域就餐；對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行評價；對就餐食堂當(dāng)天食品安全有關(guān)情況等進(jìn)行監(jiān)督；對就餐學(xué)生的意見和建議做好記錄。陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等癥狀，應(yīng)當(dāng)立即告知學(xué)校陪餐工作管理部門；學(xué)校陪餐工作管理部門應(yīng)及時了解同一食堂就餐的學(xué)生情況，并按照學(xué)校食品安全問題處理的有關(guān)預(yù)案進(jìn)行處置。
省教育廳要求，各校應(yīng)明確陪餐工作管理部門，由其統(tǒng)一安排陪餐安排表，在校園網(wǎng)、公示欄、食堂（或餐廳）等明顯位置公布。陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時告知陪餐工作管理部門，并另找時間補(bǔ)足，如條件許可，可與其他人員調(diào)換陪餐時間。陪餐情況需在本校校園網(wǎng)、公示欄中進(jìn)行定期通報。
