本報(bào)訊（記者 劉進(jìn)）時(shí)至年末，牛、羊肉等消費(fèi)開始紅火起來，不過，個(gè)別人卻抱著僥幸心理，將未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫及私屠濫宰的肉制品混入其中，妄圖從中牟利。“近期，我們加強(qiáng)了市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)查這些行為，確保市民們吃上‘放心肉’。”裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局市場(chǎng)稽查大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人汪輝表示，經(jīng)過一段時(shí)間的摸排蹲守，該局稽查大隊(duì)查獲未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫（私屠濫宰）牛肉420公斤。

 

    “近期，我們?cè)谑袌?chǎng)摸排中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別肉類食品經(jīng)營戶存在違法違規(guī)行為，不僅影響到了市場(chǎng)正常經(jīng)營秩序，更給市民們食品安全、健康帶來了隱患。”汪輝告訴記者，年末將至，食品安全成為了重中之重。為了保證市民們吃上“放心肉”，從10月份開始，裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局市場(chǎng)稽查大隊(duì)聯(lián)合公安、農(nóng)委等部門，對(duì)各大型專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)及其肉制品進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。

 

    汪輝表示，此次檢查主要針對(duì)經(jīng)營者是否持證、照合法經(jīng)營，同時(shí)所銷售的肉及肉制品是否有合法來源憑證，以及豬、牛、羊肉是否依法進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫和是否注水及非法添加。經(jīng)過近兩個(gè)月的摸排蹲守，近期，分別查獲經(jīng)營戶楊某、彭某某經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫（私屠濫宰）的牛肉179公斤和241公斤。對(duì)于兩起違法行為，稽查人員當(dāng)場(chǎng)沒收了涉案牛肉，并報(bào)裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立案調(diào)查。

 

    “近期的市場(chǎng)檢查行動(dòng)，震懾了違法違規(guī)的經(jīng)營戶，使市場(chǎng)內(nèi)的豬、牛、羊肉及其肉制品合法安全，保障了人民群眾的食品安全。”汪輝表示。