記者昨天從屯昌縣食藥監(jiān)局獲悉，為做好“創(chuàng)衛(wèi)”工作，近期，屯昌食藥監(jiān)局共計責(zé)令對全縣19家衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的小餐飲店停業(yè)整頓，對26家違規(guī)經(jīng)營又拒不整改的小餐飲店予以取締。
據(jù)介紹，餐飲服務(wù)單位持證率是“創(chuàng)衛(wèi)”指標(biāo)之一，屯昌縣中心城區(qū)餐飲業(yè)中小型餐飲單位數(shù)量占絕大部分，因此，規(guī)范整治小餐飲業(yè)經(jīng)營行為是“創(chuàng)衛(wèi)”的關(guān)鍵。
對此，屯昌縣食藥監(jiān)局按照“許可一批，規(guī)范一批，取締一批”的工作要求，通過規(guī)范提升，將無證小餐飲店納入許可登記范疇，目前中心城區(qū)餐飲服務(wù)單位持證率已達(dá)95%以上。
整治工作開展以來，監(jiān)管人員加大了對小餐飲業(yè)的監(jiān)管巡查頻次，對臟、亂、差或整改不力、甚至拒不整改的經(jīng)營戶實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。
“對于相對集中的小餐飲店區(qū)域，堅持疏堵結(jié)合的原則，暫時不具備綜合整治條件的，先對其設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造提升，保障基本食品安全。”屯昌食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
