水母網(wǎng)12月3日訊（YMG記者 王鴻云 攝影報(bào)道）自本月起，煙臺市對市場上的羊肉進(jìn)行集中檢查。昨日，記者跟隨市食品藥品稽查支隊(duì)執(zhí)法人員對超市、火鍋店的羊肉進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)，問題還不少。
標(biāo)簽不符合規(guī)定誤導(dǎo)消費(fèi)者
上午9點(diǎn)左右，記者隨執(zhí)法人員來到市區(qū)北馬路一家大型商場的負(fù)一樓超市。在羊肉銷售區(qū)，執(zhí)法人員現(xiàn)場抽取了幾份包裝好的羊肉卷，
執(zhí)法人員拿出一份羊肉，“這個(gè)打眼一看以為是純羊肉，實(shí)際這是按速凍調(diào)理食品生產(chǎn)的，也就是說，這是速凍調(diào)理羊肉片。”執(zhí)法人員指著包裝袋背面的生產(chǎn)信息說，“在這個(gè)配料一欄里，標(biāo)明了有食用鹽，這就不屬于純羊肉。”
隨即，執(zhí)法人員又查看了一種外包裝是“內(nèi)蒙羔羊”的羊肉，背面的配料一欄里，標(biāo)注的是羊肉和豬肉。對此，執(zhí)法人員表示，“這種標(biāo)簽是不符合要求的，有誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑，消費(fèi)者很容易將這種混合肉理解為純羊肉。”
在肉類專柜里，記者還看到一種簡易包裝的切片肉卷，仔細(xì)一看是豬肉片。“嚴(yán)格來講必須標(biāo)明是豬肉切片還是羊肉切片，但這個(gè)只是標(biāo)注了肉切片。”
20多包羊肉卷保質(zhì)期僅剩三天
在該超市檢查時(shí)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了2014年12月5日的羊肉卷，保質(zhì)期一年，也就是說還有三天到期。隨后，記者在另一個(gè)貨柜專區(qū)，也發(fā)現(xiàn)了還有不到半個(gè)月就到期的羊肉卷。大約數(shù)了一下，這種臨近保質(zhì)期的羊肉卷有二三十包。最終，在執(zhí)法人員督促下，超市工作人員現(xiàn)場將這些羊肉卷撤離專柜。
火鍋店羊肉必須向消費(fèi)者公示
根據(jù)規(guī)定，12月1日起，全省火鍋店、自助餐等餐飲服務(wù)單位要在經(jīng)營場所醒目位置公示羊肉產(chǎn)地或來源、品牌等信息，提供混合肉的，應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明確告知。在大悅城商場六樓的幾家火鍋店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，各店均未按要求在經(jīng)營場所醒目位置公示羊肉產(chǎn)地或來源、品牌等信息，執(zhí)法人員現(xiàn)場進(jìn)行督促，要求限期進(jìn)行公示。
據(jù)市食品藥品稽查支隊(duì)副支隊(duì)長王保華介紹，按照規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)問題羊肉最少罰款五萬元，如果摻雜了非食材來冒充羊肉，至少罰款十萬元。目前，市食藥監(jiān)局已經(jīng)在市場抽查了15份羊肉，將送至省食品檢驗(yàn)研究院檢查化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題將嚴(yán)肅查處。市民今后如發(fā)現(xiàn)問題，也可撥打12331投訴舉報(bào)。
