近日，市民陳先生告訴記者，他在市區(qū)某烤肉店購(gòu)買(mǎi)的烤肉明顯變質(zhì)，但店主卻照賣(mài)不誤。無(wú)奈之下，陳先生不得不向白銀區(qū)食品稽查局進(jìn)行舉報(bào)投訴。
采訪中，據(jù)白銀區(qū)食品稽查局工作人員介紹，在接到陳先生的舉報(bào)后，工作人員立即對(duì)該烤肉店進(jìn)行全面檢查。
工作人員告訴記者，經(jīng)查實(shí)，該店操作間內(nèi)共有1.2斤牛肉制品已發(fā)生霉變，且當(dāng)事人已在餐飲服務(wù)過(guò)程中使用霉變牛肉加工的食品0.4斤，涉案霉變食品共計(jì)1.6斤，貨值120元，霉變食品銷(xiāo)售收入共計(jì)30元。“我們按照《食品安全法》第二十八條規(guī)定，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的霉變牛肉依法予以沒(méi)收，并對(duì)其違法行為處以罰款1萬(wàn)元。”工作人員說(shuō)。
相關(guān)工作人員提醒消費(fèi)者，由于燒烤前的腌制和燒烤時(shí)加入大量調(diào)料，大家很難辨別是否是變質(zhì)肉，所以吃烤肉時(shí)，應(yīng)盡量去一些衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)的地方。
