12月8日，由人民網(wǎng)主辦的中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)在北京舉行。會(huì)議以“乳品行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新實(shí)踐”為主題，各部委領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)高層齊聚一堂，深入探討了新經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下中國(guó)乳業(yè)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以及如何借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的風(fēng)口推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)等重大課題。乳品領(lǐng)軍企業(yè)飛鶴乳業(yè)的董事長(zhǎng)冷友斌先生出席會(huì)議，并會(huì)上發(fā)表了如何通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈布局和技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)乳品行業(yè)進(jìn)入乳業(yè)4.0時(shí)代的演講。
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉美菊致歡迎詞
機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存 創(chuàng)新是大勢(shì)所趨
黨的十八屆五中全會(huì)上 提出了十三五規(guī)劃綱要，并強(qiáng)調(diào)要牢固樹(shù)立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”五大發(fā)展理念，其中“創(chuàng)新”居于首位，這也為乳品行業(yè)未來(lái)五年的發(fā)展指明了方 向。最近幾年，國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)面臨國(guó)外品牌和互聯(lián)網(wǎng)的雙重沖擊，乳制品生命周期短、生產(chǎn)過(guò)程不透明等先天因素決定了消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)程中的重重顧慮。因此，乳品 企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式急需向集約型轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)部管控和利用新技術(shù)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新是乳品企業(yè)發(fā)展是必由之路。
對(duì)乳品行業(yè)來(lái)說(shuō)，這既 是一次巨大的挑戰(zhàn)，也是一次難得的機(jī)遇。飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌認(rèn)為，“李克強(qiáng)總理在今年兩會(huì)期間提出將‘大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新’作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎，不久前， 政府宣布全面放開(kāi)二胎政策，而融合已成為互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)。這些利好消息都為乳品企業(yè)加強(qiáng)自主創(chuàng)新和技術(shù)應(yīng)用，提供了重要的外部條件。”
黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)冷友斌會(huì)上發(fā)言
生產(chǎn)創(chuàng)新：全程可控的全產(chǎn)業(yè)鏈模式
作為中國(guó)乳品行業(yè)的領(lǐng)跑者，飛鶴乳業(yè)始終用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行著自主創(chuàng)新的理念。為了從源頭上對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制，飛鶴十年磨一劍，在北緯47°黃金奶源地建成了行業(yè)內(nèi)首條集飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、物流配送、消費(fèi)者服務(wù)在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈，從源頭自助掌控奶源安全，這也是飛鶴乳制品標(biāo)準(zhǔn)高于歐盟的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。作為國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)域首條完整全產(chǎn)業(yè)鏈的開(kāi)創(chuàng)者，飛鶴在實(shí)踐“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)奶粉”的品牌定位的過(guò)程中，摸索出了一條具有品牌特色的創(chuàng)新之道。
全產(chǎn)業(yè)鏈既是飛鶴的核心優(yōu)勢(shì)，也是飛鶴在產(chǎn)品生產(chǎn)上不斷創(chuàng)新的力量之源。同時(shí)，也為飛鶴代表民族乳業(yè)品牌，抗衡國(guó)際乳業(yè)巨頭奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)十年的完善和升級(jí)，目前，飛鶴已經(jīng)在全產(chǎn)業(yè)鏈支持下開(kāi)創(chuàng)了一系列優(yōu)秀產(chǎn)品，其中“星飛帆”系列嬰幼兒乳粉產(chǎn)品更是在2015年的世界食品品質(zhì)品鑒大會(huì)上，代表中國(guó)嬰幼兒乳粉企業(yè)首次摘取“食品類”金獎(jiǎng)，再一次向世界證明國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉并不比外國(guó)的差！
技術(shù)創(chuàng)新：業(yè)內(nèi)首創(chuàng)可視化雙屏互動(dòng)
今年以來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)+戰(zhàn)略的落地成為各傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)型過(guò)程中的焦點(diǎn)話題。德國(guó)提出的“工業(yè)4.0”戰(zhàn)略也讓人們看到了未來(lái)產(chǎn)業(yè)圖景的一些端倪，而這恰恰也是乳制品企業(yè)可以大有作為的一個(gè)契機(jī)。飛鶴依托全產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了可視化全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)的搭建。從本質(zhì)上說(shuō)，可視化全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)是飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈模式的再升級(jí)，消費(fèi)者通過(guò)PC端和移動(dòng)端登錄可視化全產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)，可以隨時(shí)查看產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)視頻畫面，直擊千里之外的牧場(chǎng)工廠細(xì)節(jié)，這也從根本上解決了消費(fèi)者的信任問(wèn)題，從而破解了困擾國(guó)產(chǎn)奶發(fā)展的“買得放心”問(wèn)題。
飛鶴是業(yè)內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)雙 屏互動(dòng)可視化全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，是對(duì)消費(fèi)者服務(wù)模式進(jìn)行了一次創(chuàng)新性的實(shí)踐。在消費(fèi)者心中逐漸形成產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯、技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯、服務(wù)理念優(yōu)勢(shì)明顯的飛鶴品牌 形象。在國(guó)家對(duì)乳業(yè)發(fā)展多方位扶持、消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口奶粉消費(fèi)趨于理性、社會(huì)對(duì)二胎政策的積極響應(yīng)擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)的三重發(fā)展機(jī)遇下，飛鶴為代表的國(guó)產(chǎn)優(yōu)秀品牌 發(fā)展正逢佳時(shí)。
根據(jù)工業(yè)4.0的發(fā)展要求，未來(lái)的產(chǎn)品生產(chǎn)將會(huì)是個(gè)性化、定制化的。鑒于此，乳品企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的完全管控和大數(shù)據(jù)積累將是大勢(shì)所趨。而飛鶴在這方面的創(chuàng)新和實(shí)踐，也為乳業(yè)4.0時(shí)代的到來(lái)做好了充分的準(zhǔn)備。作為一個(gè)有著53年歷史乳品企業(yè)，飛鶴乳業(yè)肩負(fù)著振興民族品牌的使命，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身效益穩(wěn)步提升的同時(shí)，飛鶴通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新探索行業(yè)新出路的開(kāi)拓者精神，也必將在國(guó)產(chǎn)乳業(yè)發(fā)展史上留下重彩。
