為省錢省事 用工業(yè)松香脫鵝毛 兩家鹽水鵝加工作坊被查
5人因涉嫌制售有害食品被移訴
工業(yè)松香中重金屬等有毒、有害物質(zhì)含量較高,被國家明令禁止用于給禽畜脫毛。但司徒鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)的兩家鹽水鵝加工作坊,為了省錢又省事,竟用工業(yè)松香給鵝脫毛。近日,這兩家作坊的5名負責人、生產(chǎn)者均因涉嫌生產(chǎn)、銷售有害食品罪,被移送邗江區(qū)檢察院審查起訴。
專項行動
查出兩家黑作坊
今年6月下旬起,邗江區(qū)市場監(jiān)督管理局在邗江區(qū)展開生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)肉制品專項整治工作。7月2日,該局在開展專項整治工作期間,接到群眾舉報稱,邗江區(qū)司徒鎮(zhèn)、西湖鎮(zhèn)等地的鹽水鵝加工作坊內(nèi),有人使用工業(yè)松香給鵝脫毛。
所謂“工業(yè)松香”,是一種化工原料,主要用于肥皂、油漆等行業(yè),因其中的重金屬等有毒、有害物質(zhì)含量較高,因此,國家已明令禁止用工業(yè)松香給禽畜脫毛,只允許使用松香甘油酯。
接到舉報后,邗江區(qū)市場監(jiān)督管理局隨即派出執(zhí)法人員進行突擊檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在司徒鎮(zhèn)司徒村、西湖鎮(zhèn)蜀岡村,有兩家作坊在加工制作鹽水鵝過程中,給鵝脫毛的物質(zhì)是一種疑似工業(yè)松香的物質(zhì)。執(zhí)法人員現(xiàn)場扣押了這些物質(zhì),后經(jīng)鑒定,確定這些物質(zhì)為工業(yè)松香。
隨后,邗江區(qū)市場監(jiān)督管理局將兩家作坊的負責人、生產(chǎn)者共5人移送至邗江區(qū)公安分局。
為省錢省力
用工業(yè)松香脫毛
經(jīng)查,這5人都是揚州人。其中,胡某等3人是一家人。3人中,胡某和劉某是夫妻,老胡是胡某的父親。
老胡交代,早在1995年,他就在揚州做熟食生意,主要銷售鹽水鵝和豬頭肉。其中,鹽水鵝是胡家人加工制作的,在加工制作鹽水鵝期間,他們遇到的最大一個麻煩就是給鵝脫毛——如果脫不干凈,就會賣相不好,影響銷量,但要把鵝身上絨毛拔凈就很費事。為解決這一問題,老胡等人經(jīng)行內(nèi)人介紹,開始使用工業(yè)松香脫鵝毛。據(jù)老胡等人交代,他們通過這種方式加工的鹽水鵝,主要在西湖鎮(zhèn)擺攤銷售,近年來,每天的銷售額在1500元左右。
另外兩名犯罪嫌疑人是一對夫妻,他們從2015年4月開始,用工業(yè)松香脫鵝毛,后加工制作成鹽水鵝,在力寶廣場附近擺攤銷售,截至案發(fā),銷售額合計7000多元。
對于為何不用松香甘油酯給鵝脫毛時,老胡等人的回答都是,為了省事和降低成本,因為工業(yè)松香脫毛快,價格也比松香甘油酯低。
11月5日,江蘇省食安辦受公安部門委托,在南京組織食品安全相關專家,對胡某等人生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案進行評議。鑒定意見為,工業(yè)松香為非食品用化學物質(zhì),將此類物質(zhì)用于禽畜肉制品加工脫毛,違反我國食品安全法的相關規(guī)定。
目前,胡某等5人因涉嫌生產(chǎn)、銷售有害食品罪,被移送邗江區(qū)檢察院審查起訴。邗江區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管科相關負責人表示,群眾如發(fā)現(xiàn)禽畜加工者使用工業(yè)松香給禽畜脫毛,可撥打12331舉報。通訊員 劉丹丹 胡欣華 孫道俊 記者 劉娟