本報12月8日訊（記者　劉曉　通訊員　鄒倩）　近期，桓臺果里食藥監(jiān)所根據(jù)季節(jié)特點，在轄區(qū)內(nèi)開展了冬季食品市場專項檢查，重點檢查羊肉、火鍋底料等熱銷食品及火鍋類餐飲單位。針對食品店、連鎖超市，重點檢查其進貨渠道是否合法，是否嚴格落實進貨查驗制度和索證索票制度，對存在違法行為的業(yè)戶將依法嚴肅查處。針對火鍋類餐飲單位，確保其資質(zhì)齊全、人員持證上崗，同時重點針對食品原料及調(diào)味料的采購制作、衛(wèi)生設(shè)施及狀況、餐廚垃圾處理等情況進行檢查，確保轄區(qū)群眾飲食安全。

 

    果里食藥監(jiān)所執(zhí)法人員提醒廣大消費者：在購買預(yù)包裝羊肉片等食品時，一定注意查看食品外包裝和標簽是否完整清晰，尤其是配料表是否標注為羊肉，避免購買到以假充真、以次充好的羊肉。在火鍋店就餐時，消費者也要注意辨別菜品的質(zhì)量，若看起來非常白或過于鮮艷，有可能是使用了國家禁用的化學(xué)物發(fā)泡或染色而成，消費者應(yīng)當提高警惕。