新快報訊 記者田曉霞 通訊員菅宣宣報道 為求“賣相好”，石排兩名海鮮店店主用甲醛水浸泡出色澤亮白、硬挺的牛百葉，其中一人賣了6年之久，每年售出100公斤“問題”牛百葉。近日，石排公安分局查處了這兩宗案件，以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品刑事拘留了兩名店主。
11月25日，石排公安分局聯(lián)合食藥監(jiān)分局分別對該鎮(zhèn)石興市場根記海鮮店、利豐市場祥興海鮮店進行突擊檢查，現(xiàn)場檢測發(fā)現(xiàn)兩家店內(nèi)銷售的牛百葉含有甲醛成分。隨后，分局現(xiàn)場人員將根記海鮮店經(jīng)營者謝某根、謝某效以及祥興海鮮店經(jīng)營者王某扛帶回派出所作進一步調(diào)查。
王某扛供述，自己從2002年起經(jīng)營海鮮店，自經(jīng)營起開始銷售牛百葉，從2009年起在牛百葉中添加含甲醛藥水，每年大概賣出牛百葉100公斤左右。她說，自己每次批發(fā)進貨15斤牛百葉，一般都要賣十天左右才能賣完，從第七天開始，牛百葉就會出現(xiàn)變黃變軟的情況，顧客會覺得不新鮮。這時她就添加一些藥水到浸泡牛百葉的水中，泡過的牛百葉會變得白凈點、硬一點，甚至是原來有些腐爛的牛百葉看起來都變得很新鮮，這樣就很好賣。她說，一般每次會加入一礦泉水瓶蓋份量的藥水。
王某扛說自己并不知道藥水叫什么名稱，只是發(fā)現(xiàn)它的味道比較刺鼻。她從虎門鎮(zhèn)太平海鮮市場以10元每瓶購買的這種藥水，瓶上沒有任何標識，一瓶約重1斤左右。
根記海鮮店經(jīng)營者謝某根供述，自己經(jīng)營該海鮮店10多年，自今年10月起開始使用含甲醛藥水浸泡牛百葉，一個多月來共賣出約90斤左右牛百葉。他說一般是進貨的第三四天開始用藥水浸泡牛百葉。但是公安機關在查處時發(fā)現(xiàn)，謝某根將剛采購回來的牛百葉也浸泡在加了甲醛藥水的水中。他說是因為不想讓那些牛百葉變軟。謝某根說，之前他去虎門太平批發(fā)牛百葉的市場進貨時，向批發(fā)商請教了牛百葉賣不完軟了怎么辦，別人教了他這種方法。藥水是他從虎門鎮(zhèn)太平農(nóng)貿(mào)市場購買的，但不知道具體是什么東西。
