西部網(wǎng)訊（記者 敬澤昊 見習(xí)記者 郎俊琴） “2014年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，陜西共有食品加工小作坊18072家、小餐飲32329家、食品攤販9253戶，大多分布在城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村地區(qū)，生產(chǎn)經(jīng)營條件簡陋、設(shè)備設(shè)施簡單，隱蔽性、分散性和流動性強，從業(yè)人員專業(yè)素質(zhì)和食品安全意識弱，往往成為食品安全問題多發(fā)地甚至重災(zāi)區(qū)。”陜西省食品藥品監(jiān)督管理局局長胡小平說。

 

    在12月15日召開的陜西省宣傳貫徹《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》電視電話會議上，胡小平指出由于針對性的法律法規(guī)不夠完善，食品小作坊、小餐飲和攤販一直是陜西食品安全監(jiān)管的重點領(lǐng)域和難點問題。在胡小平看來，這次省人大常委會制定和出臺《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》非常必要、十分及時，對提升陜西食品安全監(jiān)管水平具有舉足輕重的作用。

 

    2016年1月1日《陜西省食品小作坊小餐飲及攤販管理條例》將正式頒布實施，胡小平要求各級食藥監(jiān)部門要深入開展《條例》宣貫活動，并加大學(xué)習(xí)培訓(xùn)力度，同時還要加強配套制度的建設(shè)。

 

    此外，還要在前期食品安全風(fēng)險大排查的基礎(chǔ)上，進一步開展食品小作坊、小餐飲和食品攤販的摸排清查工作。根據(jù)條例制定出有針對性的監(jiān)督檢查計劃，確定檢查時間、檢查頻次和責(zé)任單位，對本地區(qū)食品小作坊、小餐飲和食品攤販實施監(jiān)督檢查全覆蓋。

 

    在日常執(zhí)法中，一方面要簡化辦事程序，提高辦事效率，引導(dǎo)食品小作坊、小餐飲和食品攤販合法經(jīng)營，為他們從事生產(chǎn)經(jīng)營活動提供便利。另一方面要按照“四個最嚴”要求，以零容忍的態(tài)度整治食品安全違法行為。