北京市商務(wù)委昨天發(fā)布消息，本市餐飲消費(fèi)市場(chǎng)逐步回暖，率先走出調(diào)整期。

 

    市商務(wù)委表示，2012年底，因市場(chǎng)環(huán)境變化，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)明顯波動(dòng)。2013年和2014年，本市餐飲收入連續(xù)兩年下滑。進(jìn)入2015年，在親民、實(shí)惠、貼近百姓需求的大眾餐飲的帶動(dòng)下，餐飲消費(fèi)市場(chǎng)逐步回暖，1-11月餐飲收入同比增長(zhǎng)3%。

 

    大眾餐飲成為餐飲業(yè)中的領(lǐng)頭羊。數(shù)據(jù)顯示，2014年和今年1-11月，監(jiān)測(cè)的華天、眉州等10家大眾餐飲企業(yè)的115家門店合計(jì)營(yíng)業(yè)額同比分別增長(zhǎng)6.7%和10.8%，高于餐飲業(yè)同期平均增速7.5和7.8個(gè)百分點(diǎn)；肯德基、呷哺呷哺等10家快餐企業(yè)的1400個(gè)門店合計(jì)營(yíng)業(yè)額同比分別增長(zhǎng)4.0%和4.8%，高于餐飲業(yè)同期平均增速4.8和1.8個(gè)百分點(diǎn)。

 

    此外，記者獲悉，由北京烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合百家餐飲品牌企業(yè)開(kāi)展的“北京餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+迎新年主題消費(fèi)季”活動(dòng)正式啟動(dòng)。（記者胡笑紅）