北京市商務委昨天發(fā)布消息，本市餐飲消費市場逐步回暖，率先走出調(diào)整期。

 

    市商務委表示，2012年底，因市場環(huán)境變化，餐飲消費市場出現(xiàn)明顯波動。2013年和2014年，本市餐飲收入連續(xù)兩年下滑。進入2015年，在親民、實惠、貼近百姓需求的大眾餐飲的帶動下，餐飲消費市場逐步回暖，1-11月餐飲收入同比增長3%。

 

    大眾餐飲成為餐飲業(yè)中的領(lǐng)頭羊。數(shù)據(jù)顯示，2014年和今年1-11月，監(jiān)測的華天、眉州等10家大眾餐飲企業(yè)的115家門店合計營業(yè)額同比分別增長6.7%和10.8%，高于餐飲業(yè)同期平均增速7.5和7.8個百分點；肯德基、呷哺呷哺等10家快餐企業(yè)的1400個門店合計營業(yè)額同比分別增長4.0%和4.8%，高于餐飲業(yè)同期平均增速4.8和1.8個百分點。

 

    此外，記者獲悉，由北京烹飪協(xié)會聯(lián)合百家餐飲品牌企業(yè)開展的“北京餐飲業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+迎新年主題消費季”活動正式啟動。（記者胡笑紅）