2015年9月16日，隨著江西省南昌市中級(jí)人民法院的又一紙判決書，江中集團(tuán)旗下的江中食療科技有限公司一年多來的維權(quán)塵埃落定。5個(gè)品牌生產(chǎn)廠家被認(rèn)定侵權(quán)江中猴姑餅干特有名稱、包裝、裝潢等，總計(jì)賠償江中猴姑餅干近200萬元。
初戰(zhàn)告捷，但硝煙未曾離去。
江中猴姑，姑娘的姑。的確像極了每個(gè)人記憶中的女學(xué)霸：聰明勤奮，成績出眾，常被同學(xué)模仿，但是，也最易被流言中傷和惡意抹黑。
2013年江中猴姑餅干橫空出世，對(duì)于市場(chǎng)痛點(diǎn)一擊即中，取得銷量和口碑的雙豐收。隨即，“山寨”品們一哄而上，魚目混珠，混淆視聽。而就在江中猴姑這個(gè)猴子姑娘分身乏術(shù)，忙著打假時(shí)，沒想到一場(chǎng)更大的爭(zhēng)議漩渦正在等著她……
名門之后，棟梁之才
其實(shí)，猴子姑娘的走紅并非偶然。
一副可愛討喜，平易近人的猴子姑娘出身顯赫，她有著正宗的江中血統(tǒng)，也背負(fù)著江中大家族對(duì)她所寄予的厚望。
從中醫(yī)藥學(xué)院校辦工廠起家的江中，血液里自然流淌著學(xué)院派的嚴(yán)謹(jǐn)和專研。這就不難理解，為何江中先后在Nature和Science雜志發(fā)表論文20余篇，也成為中國僅有一家擁有兩家國家工程研究中心的制藥企業(yè)。常年以“技術(shù)流”行走江湖的江中為了達(dá)到對(duì)于產(chǎn)品品質(zhì)極致的追求，甚至花下重金從德國引進(jìn)了目前世界領(lǐng)先的制造設(shè)備，同時(shí)在建廠與管理上始終貫徹最高的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
但是，江中猴姑餅干的成功并非僅僅是大樹底下好乘涼。
從風(fēng)靡市場(chǎng)30年，老少皆宜的“健胃消食片”，江中在胃腸道領(lǐng)域有很深的研究。江中猴姑餅干一脈相承的是對(duì)中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的深入研究和不斷創(chuàng)新，在這個(gè)過程中江中也掌握了大量第一手的臨床和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。
在中國，胃病的發(fā)病率高達(dá)30%，數(shù)億人患有胃病。與此同時(shí)，中國的食療傳統(tǒng)雖然很深厚，但是能夠結(jié)合新技術(shù)開發(fā)出創(chuàng)新型食品的卻很少；正是基于在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)方面幾十年的積累和對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察，江中猴姑餅干上市第一年，銷售便達(dá)到10個(gè)億。
但爭(zhēng)議和惡意抹黑隨之而來。
誠實(shí)的技術(shù)控，復(fù)雜的輿論場(chǎng)
猴子姑娘遭炮轟最多的2014年，網(wǎng)上負(fù)面報(bào)道上萬篇，最常見的是質(zhì)疑江中猴姑餅干的養(yǎng)胃廣告是否打擦邊球，江中猴姑是否真的“養(yǎng)胃”。2015年9月，一名患有胃病的李姓消費(fèi)者稱吃過江中猴姑餅干后，覺得與普通餅干無異，并無“養(yǎng)胃”功效，隨即起訴品牌代言人徐靜蕾和江中食療公司。夾雜著對(duì)名人的關(guān)注和網(wǎng)友的看熱鬧心態(tài)，江中猴姑餅干又被推上了風(fēng)口浪尖。
這一波波的爭(zhēng)議旋風(fēng)似乎總是會(huì)在每個(gè)銷售旺季前刮起。
“養(yǎng)胃”并非“治胃病”。
“猴頭菇經(jīng)加工制成的片劑，具有養(yǎng)胃和中的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療，但做成了餅干，其價(jià)值就是日常食療養(yǎng)胃，只是一種輔助手段。”中國中醫(yī)科學(xué)院首席專家黃明達(dá)教授如是說。
“首先，江中猴姑餅干是功能性食品而并非藥品，其成分中所含的猴頭菇含量雖高達(dá) 11%，但不代表可以代替臨床藥物來治療胃病。其次，”養(yǎng)胃“的出發(fā)點(diǎn)來自民間傳統(tǒng)的說法——胃病，三分治，七分養(yǎng)。養(yǎng)胃是民俗，中國自古有藥食同源的傳統(tǒng)。猴頭菇是否養(yǎng)胃，是屬于科學(xué)的范疇，并非法規(guī)的范疇。而‘養(yǎng)胃’也并非醫(yī)學(xué)名詞。”江中回應(yīng)道，“江中猴姑餅干的廣告僅是針對(duì)產(chǎn)品的原料與養(yǎng)胃的作用進(jìn)行了闡述，俗話說胃要三分治七分養(yǎng)，養(yǎng)就是用食物調(diào)養(yǎng)。”
按照常理，江中猴姑餅干應(yīng)該申請(qǐng)保健食品，但是江中有更宏大的市場(chǎng)布局。江中之所以創(chuàng)新性的將“養(yǎng)胃”概念賦予在餅干這樣的快消食品上，目的正是為了能讓江中猴姑擁抱更多的消費(fèi)者。在大眾范圍內(nèi)，保健食品始終屬于小眾商品。江中希望江中猴姑餅干不僅能夠幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)胃”，更能夠以此引起消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)食療文化的興趣和關(guān)注。
食品是不需要做臨床的，但是精益求精的江中猴姑餅干上市兩年來，江中始終在做臨床觀察，是想把產(chǎn)品做到極致，這些看似吃力不討好的“笨”功夫，也正是猴子姑娘的成功之所在。消費(fèi)者看得見的是產(chǎn)品包裝和廣告，看不見的是為兌現(xiàn)承諾背后所付出的苦功和偏執(zhí)。
幫創(chuàng)新打開天窗
中國的食品工業(yè)正努力地邁向一個(gè)新的時(shí)代，這樣的大背景下也涌現(xiàn)出許許多多像江中一般不僅有著深厚底蘊(yùn)，也敢于不斷突破和顛覆自己，具有創(chuàng)新精神的企業(yè)。但輿論環(huán)境的復(fù)雜，讓這些企業(yè)無法專心于產(chǎn)品的創(chuàng)新，還要焦頭爛額地隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)莫須有的污名與抹黑。
企業(yè)和消費(fèi)者應(yīng)該建立更好的溝通橋梁，彼此打開天窗說亮話。這不僅需要法律法規(guī)的規(guī)范，也需要輿論正確的引導(dǎo)。
開放的資訊，客觀的資訊，多維度的聲音，這才是透明的輿論環(huán)境。正如江中所希望的那般，讓所有傷害創(chuàng)新的流言都煙消云散，讓創(chuàng)新變成對(duì)消費(fèi)者最大的利益。（張建）
