粉絲中含二氧化硫、面包中菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)、饅頭中含鋁……近日，漢中市食藥監(jiān)局通報(bào)了12月上半月在檢查中所發(fā)現(xiàn)的部分違法行為，并依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)對(duì)這些企業(yè)及個(gè)人給予了行政處罰。
食品中添加劑超標(biāo) 菌落總數(shù)超標(biāo)
漢中百隆現(xiàn)代實(shí)業(yè)有限公司銷售的毛毛蟲面包、下飯菜（醬腌菜）、黃龍川粉、魯珍湯粉、吸吸果凍爽、果凍吸吸凍、素食（豆制品）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
漢中市食品藥品稽查支隊(duì)近日對(duì)漢中百隆現(xiàn)代實(shí)業(yè)有限公司銷售的毛毛蟲面包、下飯菜、黃龍川粉、魯珍湯粉、吸吸果凍爽、果凍吸吸凍、素食（豆制品）進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。結(jié)果顯示：毛毛蟲面包檢驗(yàn)結(jié)果顯示菌落總數(shù)為3300CFU/g，超過標(biāo)準(zhǔn)中小于等于1500CFU/g的規(guī)定，大腸菌群為430MPN/100g，超過標(biāo)準(zhǔn)中小于等于30 MPN/100g的規(guī)定；下飯菜（醬腌菜）中的苯甲酸、吸吸果凍爽中的安賽蜜均含量超標(biāo)；黃龍川粉、魯珍湯粉檢驗(yàn)結(jié)果顯示鋁的殘留量均超標(biāo)；素食（豆制品）檢驗(yàn)結(jié)果顯示菌落總數(shù)、大腸菌群等均超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
據(jù)漢中市食藥監(jiān)局食品稽查隊(duì)劉毅介紹，該單位違反了《食品安全法》第二十八條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品；對(duì)其給予罰款23000元、沒收違法所得1157.50元、沒收違法食品的處罰。
用硫磺熏白粉絲 二氧化硫超標(biāo)
洋縣盛洋商貿(mào)有限公司銷售的由漢中市榮富生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的水晶粉絲中二氧化硫含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)調(diào)查，洋縣盛洋商貿(mào)有限公司所銷售的水晶粉絲是從漢中市榮富生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司購(gòu)進(jìn)的，進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)同批次水晶粉絲的合格證明文件，一共購(gòu)進(jìn)50袋。據(jù)劉毅介紹，該公司銷售的水晶粉絲中二氧化硫含量0.322g/kg，超過標(biāo)準(zhǔn)中小于等于0.1g/kg的規(guī)定，漢中市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員已責(zé)令當(dāng)事人召回不合格食品。據(jù)了解，食用這種超標(biāo)食品，易對(duì)肝臟造成損傷，使得機(jī)體免疫力受到抑制。
由于該單位違反了《食品安全法》第二十八條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品：致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品，對(duì)該單位給予罰款2000元、沒收違法所得95元的處罰。
泡打粉蒸饅頭雖松軟 鋁含量超標(biāo)
寧強(qiáng)縣漢源明珠商貿(mào)有限公司加工經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的面制品，經(jīng)查，加工的饅頭、花卷中鋁含量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)檢驗(yàn)，饅頭、花卷鋁含量均超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)，其中饅頭中鋁殘留量檢出117.6mg/kg，花卷中鋁殘留量檢出189.9mg/kg，原本技術(shù)要求均為不得檢出。
經(jīng)調(diào)查，該企業(yè)加工了一批饅頭、花卷，使用的雙喜牌泡打粉外包裝上配料表中有硫酸鋁鉀成分，鋁含量≤4.3％的字樣。據(jù)劉毅提醒，技術(shù)規(guī)定蒸饅頭等不允許使用含鋁泡打粉，現(xiàn)在多提倡酵母發(fā)酵，若長(zhǎng)期食用含鋁食品，易造成老年癡呆癥。
由于該單位違反了《食品安全法》，因此給予罰款10000元的處罰。
廉價(jià)白酒貼上品牌標(biāo)簽 以次充好
現(xiàn)在不少廉價(jià)白酒被“有心人”貼上品牌白酒的標(biāo)簽，以次充好，欺瞞消費(fèi)者。近日，漢中市食藥監(jiān)局餐飲稽查隊(duì)查處了一起假冒白酒案。
據(jù)餐飲稽查隊(duì)王謙介紹，他們接舉報(bào)稱漢臺(tái)區(qū)西大街玉萍商店有銷售假冒西鳳酒，于是迅速趕往該商店對(duì)銷售的白酒進(jìn)行檢測(cè)。在本次查處過程中，共查處11瓶西鳳15年陳釀白酒的防偽標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽等不符合規(guī)定。
“一般假冒白酒并非是酒有問題，生產(chǎn)的酒的普遍標(biāo)準(zhǔn)是一樣的，只是部分廉價(jià)酒貼上一些貴一點(diǎn)的酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等，讓大家分辨不出來。”王謙說，大家在購(gòu)買買酒時(shí)，應(yīng)仔細(xì)看其包裝上的防偽碼等信息，比如正規(guī)的酒開瓶器和開瓶口會(huì)完全吻合，而假冒偽劣酒開瓶器與開瓶口之間則有縫隙，另外，再比如，在生產(chǎn)廠家名稱中會(huì)有個(gè)別字的筆畫有所不同、防偽碼的紋路不同等。
王謙提醒，消費(fèi)者如果購(gòu)買到假冒偽劣產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)向相關(guān)部門投訴，維護(hù)自身權(quán)益。
華商報(bào)記者 曹玉芳
