華商報訊（記者李琳）為規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為，省食品藥品監(jiān)督管理局近日出臺《陜西省小餐飲管理辦法》，于2016年1月1日起施行。

 

    《辦法》明確，小餐飲是指有固定經(jīng)營門店在50平方米以內(nèi)，從業(yè)人員少、條件簡單，從事餐飲服務(wù)的小餐館、小吃店、小飲品店等個體經(jīng)營者。從事小餐飲經(jīng)營活動應(yīng)當依法辦理工商注冊登記，并在滿足經(jīng)營場所、操作布局、儲存要求以及消毒等必備條件后，向所在地縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。對符合條件的，在10個工作日內(nèi)頒發(fā)《小餐飲經(jīng)營許可證》。小餐飲經(jīng)營者不得經(jīng)營裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品以及其他法律法規(guī)規(guī)定的不得經(jīng)營食品。

 

    被吊銷《小餐飲經(jīng)營許可證》，直接負責人和直接責任人自處罰之日起5年內(nèi)不得從事餐飲經(jīng)營工作。食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當建立轄區(qū)內(nèi)小餐飲經(jīng)營者信用檔案，對有不良信用記錄的小餐飲經(jīng)營者實施重點監(jiān)管。