齊魯晚報(bào)12月30日訊(記者王皇)元旦假期就要來(lái)了,外出游玩和聚餐肯定少不了。不過(guò),這段時(shí)間還是餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)集中、問(wèn)題事故易發(fā)多發(fā)的時(shí)段。濟(jì)南市食藥局發(fā)出了元旦消費(fèi)警示,市民們外出聚餐,最好選擇食品安全量化等級(jí)較高的A(優(yōu)秀)或B(良好)級(jí)餐飲單位。出現(xiàn)了食品安全問(wèn)題記得第一時(shí)間向12331投訴。
濟(jì)南市食藥局提醒,居民外出就餐要選擇放心飯店。應(yīng)選擇餐飲服務(wù)許可證(或食品經(jīng)營(yíng)許可證)、健康證件齊全的飯店就餐,并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。建議選擇食品安全量化等級(jí)較高的A(優(yōu)秀)或B(良好)級(jí)餐飲單位。
不吃生食冷食。盡量不吃生冷食品,不吃感官性狀異常和未燒熟煮透的菜肴;慎重選擇鹵菜涼拼、涼菜冷食、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品;盡量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用及易過(guò)敏食物,老年人、幼兒、孕婦及抵抗力較弱人群更要注意。
市民發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀的,請(qǐng)盡快就醫(yī),保留病歷卡、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料,并與餐飲單位聯(lián)系,同時(shí)向所在轄區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)報(bào)告,投訴舉報(bào)電話12331。
不要購(gòu)買(mǎi)亞硝酸鹽等禁用物質(zhì)。不制作、不食用明令禁止、來(lái)歷不明、腐爛變質(zhì)的食物,以免發(fā)生食物中毒。