昨天，蘇州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布消息，2015年蘇州主副食品價(jià)格走勢(shì)總體平穩(wěn)。其中糧食、食糖、豬肉、蔬菜價(jià)格上行，食用油、雞蛋、淡水魚價(jià)格下跌。
豬肉、蔬菜價(jià)格上行
2015年度豬肉均價(jià)為每500克13.59元，較2014年度均價(jià)12.84元上漲5.85%。2015年的豬肉價(jià)格不免讓人“霧里看花”，變幻莫測(cè)的豬肉市場(chǎng)令很多商家和消費(fèi)者摸不著頭腦，豬肉價(jià)格上半年小幅波動(dòng)，總體平穩(wěn)，下半年急漲走高，零售均價(jià)從7月份每500克13.71元上漲至8月15.18元、9月15.47元，10月回降至14.82元、11月14.70元、12月14.33元。
2015年蘇州蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)平穩(wěn)波動(dòng)，此起彼伏的走勢(shì)彰顯市場(chǎng)活力。2015年中除了10月、11月兩個(gè)月蔬菜均價(jià)稍低于同期，其余10個(gè)月均凌駕于2014年之上，同比上漲顯著?？傮w來(lái)說(shuō)，2015年蔬菜價(jià)格走勢(shì)受氣溫變化和節(jié)日需求量的影響顯著，其次蔬菜種類也因季節(jié)更替調(diào)整供應(yīng)量，價(jià)格便隨之上下波動(dòng)。
其次，糧食走勢(shì)，大米和面粉價(jià)格均表現(xiàn)為震蕩上行的態(tài)勢(shì)。上月的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，大米均價(jià)為每500克2.70元，較1月2.66元稍漲1.58%。
淡水魚價(jià)格先升后降
淡水魚在2015年逐月平穩(wěn)漲價(jià)，至7月價(jià)格9.80元、8月價(jià)格9.89元最高峰。
值得關(guān)注的是，監(jiān)測(cè)的四個(gè)淡水魚品種中，上月較1月的累計(jì)價(jià)格表現(xiàn)為一升三降，即鰱魚、鯽魚、草魚分別下降4.60%、0.62%、10.90%，鳊魚上漲9.03%。而年度均價(jià)出現(xiàn)三升一降，即鰱魚、鯽魚、鳊魚分別上漲0.11%、0.19%、6.33%，草魚下降8.89%?？梢姷~價(jià)格總體走勢(shì)向下，但均價(jià)同比因品種不同而表現(xiàn)各異。
雞蛋、食用油價(jià)格總體下降
相對(duì)于2014年雞蛋價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上行，2015年表現(xiàn)疲軟，全年零售均價(jià)為每500克4.54元，較2014年均價(jià)5.28元下降14.06%。年度最低價(jià)為7月每500克4.03元，逼近4元大關(guān)臨界點(diǎn)。
2015年的食用油價(jià)格持續(xù)走低。桶裝豆油從1月份價(jià)格每桶45.36元一路走低，逐月降價(jià)，至12月份每桶42.94元。
