距離春節(jié)還有不到一個月，記者昨日從市區(qū)各大酒店獲悉，一些知名酒店除夕的包房已預訂完畢，僅剩大廳。而一種新形式的年夜飯在外地悄然興起，那就是網(wǎng)購半成品年夜飯。

 

    記者在一些購物網(wǎng)站輸入“年夜飯”關鍵詞，看到許多不同樣式、不同價位的年夜飯半成品套餐禮盒。這些半成品都被打包在一個大的禮盒中，便宜的一二百元，貴的二三千元，而且各有各的吉祥名字，里面一般有四至十道菜。商家會在每一道菜肴的后面標注上特定的烹飪方法。記者看到，其中一款價格400多元的年夜飯半成品，其月成交量達到了150多份。

 

    記者看到，網(wǎng)上商家承諾菜品有質(zhì)量保證，本地買家可直接去酒店領取，如果是外地購買會真空包裝后寄出。不過有不少網(wǎng)友表示心有憂慮：網(wǎng)購年夜飯，總有一種吃快餐的感覺。一方面是不知道食材是否新鮮，其質(zhì)量有待斟酌；另一方面是一旦出現(xiàn)問題，回頭找商家又是一件麻煩事。

 

    “雖然網(wǎng)購半成品年夜飯省時、省力、省錢，但多數(shù)市民并不敢輕易嘗鮮，尤其對于食材新鮮度、來源及賣家可信度等存疑。”福州餐飲行業(yè)人士陳先生表示，網(wǎng)購年夜飯存在風險，市民在購買時，一定要選擇有營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證的正規(guī)賣家，購買時要問清保質(zhì)期和加工日期，收貨時仔細對照檢查商品，看外包裝是否完好，是否存在異味，并索要發(fā)票。

 

    “目前在電商平臺上推出年夜飯禮盒的福州酒店較少。”榕餐飲業(yè)內(nèi)人士表示，電商推出的年夜飯以及年夜飯半成品，多出自江浙等外省，從口味和生活習慣來說，福州市民較難接受。如今，福州一些飯店和酒樓也有推出年夜飯?zhí)撞投Y盒，市民下單后可自取也可選商家送貨上門，現(xiàn)做現(xiàn)送，比網(wǎng)購真空包裝更新鮮，也更符合本地人口味。