新華網(wǎng)北京1月13日電 越南衛(wèi)生部食品安全局日前表示，經(jīng)實驗證明，魚油保健品能溶解泡沫塑料的特性源于其加工工藝，這一特性并不會對人體造成危害。因此，近日社會上流傳的“中國產(chǎn)魚油保健品因可以溶解泡沫塑料而對人體有害”的說法不正確。
圖為越南國家食品安全檢驗中心人員在對魚油樣品進行檢驗。
據(jù)越南媒體報道，越南廣義省食品安全局日前收到當?shù)叵M者寄送的兩盒中國產(chǎn)魚油膠囊，寄送者稱，服用魚油過程中偶然發(fā)現(xiàn)，魚油竟能夠在10分鐘內(nèi)溶解5厘米厚的泡沫塑料，因此懷疑魚油對人體健康有害。新華國際客戶端了解到，廣義省食品安全局經(jīng)實驗證實了這些魚油樣品能夠在短時間內(nèi)溶解泡沫塑料，而且查明這些魚油樣品并非已登記注冊，獲準在越南市場上銷售的正品。廣義省食品安全局決定將上述樣品送往越南衛(wèi)生部食品安全局做進一步檢驗。一時間，“中國魚油可以快速溶解泡沫塑料，對人體有害”的傳聞在越南社會上流傳開來，引起不少消費者的恐慌。
圖為檢驗開始后，全部魚油樣品都開始出現(xiàn)溶解泡沫塑料現(xiàn)象。
針對這一傳言，越南衛(wèi)生部門立即作出回應。新華國際客戶端獲悉，越南衛(wèi)生部食品安全局局長阮清風日前對當?shù)孛襟w表示，經(jīng)食品安全局委托越南國家食品安全檢驗中心檢驗表明，魚油能夠溶解泡沫塑料是正?，F(xiàn)象，是魚油加工過程中應用酯化工藝的結(jié)果，而酯化工藝的目的是保證魚油中營養(yǎng)物質(zhì)的穩(wěn)定，延長保存期。因此，“中國產(chǎn)魚油因能溶解泡沫塑料而有害健康”的傳言沒有根據(jù)，是不正確的。
越南媒體報道稱，在收到廣義省食品安全局送交的樣品之前，越南國家食品安全檢驗中心對當?shù)厥袌錾箱N售的分別產(chǎn)自中國、美國和越南的3種魚油保健品進行了檢測，這些魚油樣品都是已登記注冊、經(jīng)正規(guī)渠道銷售的產(chǎn)品。檢驗人員將3種魚油樣品分別滴在泡沫塑料上，一分鐘后，3種樣品都出現(xiàn)了溶解泡沫塑料的現(xiàn)象，6分鐘后，其中兩種樣品將泡沫塑料局部完全溶解并穿透。檢驗人員同時對3種樣品所含成分等進行了檢驗，沒有發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)。
圖為檢驗人員展示3種魚油樣品的實驗結(jié)果。
越南媒體援引阮清風的話說，對于魚油溶解泡沫塑料現(xiàn)象，相關專家的解釋認為，這是魚油加工過程中應用酯化工藝造成的。酯化工藝是目前深海魚油生產(chǎn)中被廣泛采用的一種提煉工藝，由于魚油中的主要營養(yǎng)成分不飽和脂肪酸在空氣中很容易發(fā)生氧化而變質(zhì)，而酯化工藝可以使不飽和脂肪酸保持穩(wěn)定，不易被分解。采用酯化工藝生產(chǎn)出來的魚油有溶解泡沫塑料的主要成分聚苯乙烯的特性，但由于人體中不含有聚苯乙烯，所以服用魚油不會對人體產(chǎn)生危害。對于不同品牌的魚油溶解泡沫塑料速度不同，專家認為，這與魚油酯化程度和具體工藝有關。
據(jù)新華國際客戶端了解，阮清風對越南媒體表示，目前在越南市場上銷售的魚油來源多樣，質(zhì)量參差不齊，廣義省食品安全局檢驗的魚油已被證實為非正規(guī)渠道銷售的假冒產(chǎn)品，盡管其溶解泡沫塑料的現(xiàn)象無損健康，但其質(zhì)量是沒有保證的。他建議消費者從正規(guī)渠道購買經(jīng)過越南食品安全機構(gòu)和工商部門檢驗登記的品牌產(chǎn)品，以維護自己的合法權益。（新華國際客戶端獨家報道）
