病死豬排骨做臘排，5元買(mǎi)進(jìn)10元賣(mài)
每月進(jìn)貨上千斤，臘排銷(xiāo)往渝中、南岸、九龍坡 制售人獲刑一年半罰款20萬(wàn)
記者 聶煒昌 攝影 李一鳴
明知是病死豬排骨，不良商販卻低價(jià)買(mǎi)進(jìn)，制作成臘排骨后再價(jià)格翻倍賣(mài)出。2013年7月至2014年9月，四川鄰水人姜某在巴南租住廠房，生產(chǎn)銷(xiāo)售大量病死豬排骨，涉案9萬(wàn)余元。
昨天，巴南法院對(duì)此案進(jìn)行公開(kāi)審理，姜某因犯生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，一審被判處有期徒刑一年半，并處罰金20萬(wàn)元。
嫌好排骨成本高打起歪主意
巴南龍洲灣街道解放村9組，有處低矮的平房，2012年8月，四川鄰水人姜某將其租下，經(jīng)營(yíng)食品生意。
起先，姜某從廣東的凍庫(kù)買(mǎi)進(jìn)豬排骨，加工腌制成臘排骨，再到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。但好的豬排骨市價(jià)一斤14元，他覺(jué)得成本太高。為獲取更多利潤(rùn)，姜某通過(guò)朋友介紹，認(rèn)識(shí)了家住榮昌的陳某。
每個(gè)月進(jìn)貨上千斤
陳某和丈夫蘭某在榮昌做生意，他們手里的豬排骨，每斤只賣(mài)4~5元。而其收購(gòu)價(jià)格更低——全是病死豬肉，陳某夫妻以每斤2~3元的價(jià)格，從唐某、黃某等人手里收購(gòu)而來(lái)。
2013年7月，姜某與陳某成為生意伙伴。第一筆生意，姜某給對(duì)方匯款1萬(wàn)元。陳某的丈夫蘭某用面包車(chē)運(yùn)了一車(chē)排骨，從榮昌送到八公里。
此后，姜某固定給陳某匯款，蘭某則將豬排骨運(yùn)到榮昌汽車(chē)站，交由司機(jī)運(yùn)到主城陳家坪汽車(chē)站，再由姜某安排人接貨。姜某每個(gè)月進(jìn)貨兩次，每次500多斤。
2014年11月27日，姜某安排一輛面包車(chē)，從陳家坪汽車(chē)站接到520斤豬排骨，準(zhǔn)備運(yùn)到巴南。在魚(yú)洞鎮(zhèn)附近，姜某準(zhǔn)備接貨時(shí)，一旁的便衣民警將姜某控制。
賣(mài)到渝中、南岸、九龍坡
這樣的生意，姜某做了一年多。
民警通過(guò)調(diào)取銀行記錄發(fā)現(xiàn)，從2013年7月至2014年11月，姜某數(shù)次向陳某夫婦支付貨款共計(jì)92580元。
姜某向警方交代，自己收購(gòu)病死豬排骨后，腌制成臘排骨，以每斤10元的價(jià)格，分別賣(mài)給了渝中區(qū)學(xué)田灣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的唐某、陳某，南岸區(qū)正揚(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的夏某，以及九龍坡渝州交易城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的傅某，每戶數(shù)百斤到3000斤不等。
公開(kāi)審理時(shí)嫌疑人沒(méi)有提出異議
昨天上午10點(diǎn)，在巴南法院4號(hào)法庭，姜某涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪一案開(kāi)庭審理。41歲的姜某身穿棉睡衣，戴著手銬，被兩名法警帶入法庭，五六名親屬到場(chǎng)旁聽(tīng)，沒(méi)有委托律師。
庭審中，來(lái)自巴南檢察院的公訴人向庭審法官舉示了四組證據(jù)，以證明姜某所涉嫌的罪名。公訴人稱(chēng)，被告人姜某明知是病死豬排骨，仍然銷(xiāo)售給他人，根據(jù)相關(guān)司法解釋?zhuān)湫袨閼?yīng)認(rèn)為足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，應(yīng)當(dāng)追究刑事責(zé)任。
對(duì)于公訴人的指控，姜某一一認(rèn)可，沒(méi)有提出任何異議。
“希望法院判我緩刑……”最后陳述環(huán)節(jié)，姜某向法院表示認(rèn)罪，并同意支付罰金。
休庭10分鐘后，庭審法官當(dāng)庭宣判，姜某因犯生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處有期徒刑一年六個(gè)月，并處罰金二十萬(wàn)元。姜某沒(méi)有明確表示是否會(huì)上訴。
“根據(jù)兩高的司法解釋?zhuān)P金是涉案金額的兩倍以上，本案涉案9萬(wàn)余元，判罰20萬(wàn)沒(méi)有問(wèn)題。”事后，主審法官劉天柱向重慶時(shí)報(bào)記者介紹。
此外，去年9月17日，榮昌法院以同樣的罪名，一審判處姜某的上家陳某有期徒刑一年八個(gè)月，并處罰金十八萬(wàn)元；判處陳某的丈夫蘭某有期徒刑一年十個(gè)月，并處罰金十八萬(wàn)元。
商販自述如何識(shí)別病死豬排骨
烏紅色的排骨最好別買(mǎi)
昨天，在公訴人提交法院的證據(jù)案卷中，記者注意到一份筆錄材料。這份筆錄，是公安機(jī)關(guān)在審問(wèn)被告人姜某時(shí)記錄的。材料中，姜某提及，自己初中畢業(yè)后就四處打工，2008年來(lái)到重慶，并開(kāi)始在南岸區(qū)四公里養(yǎng)豬，2012年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)臘排骨。
事實(shí)上，在材料中，姜某已經(jīng)明知自己收購(gòu)的豬排骨，是來(lái)自病死豬。姜某稱(chēng)，病死豬的排骨顏色要比正常豬的排骨紅些，屬于烏紅，而正常豬排骨是鮮紅色，“由于這些豬都是得病死的，沒(méi)有及時(shí)放血，血就留在了排骨和肉上，看上去顏色就是烏紅的。”
此外，病死豬肉的氣味，要比正常豬肉刺鼻。姜某還提到，病死豬的排骨比正常市場(chǎng)上賣(mài)的便宜，市場(chǎng)上正常排骨要賣(mài)14元一斤，而自己收的病死豬排骨只要5元一斤。
