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寶雞:新宴友魚店銷售的鯰魚和黑魚 殘留可能致癌物孔雀石綠

   2016-01-14 華商報(bào)2940
核心提示:華商報(bào)訊(記者 黨揚(yáng)眉)1月12日,寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局公布2016年第1期食品安全抽檢信息,在抽檢的527批次食品中,不合格5
    華商報(bào)訊(記者 黨揚(yáng)眉)1月12日,寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局公布2016年第1期食品安全抽檢信息,在抽檢的527批次食品中,不合格5批次,不合格食品中,有4批次為水產(chǎn)魚類。
 
    據(jù)了解,此次主要針對(duì)全市餐飲、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣,采樣區(qū)域涵蓋了各縣區(qū),共抽驗(yàn)527批次,不合格5批次。檢驗(yàn)依據(jù)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》的通知、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,農(nóng)產(chǎn)品中蔬菜水果類檢驗(yàn)項(xiàng)目為氧樂(lè)果、滅線磷、久效磷、敵敵畏等多種農(nóng)藥殘留。
 
    此次公布了5批不合格檢驗(yàn)結(jié)果,其中寶雞市金臺(tái)區(qū)毛家公社大食堂購(gòu)進(jìn)的芹菜,不合格項(xiàng)為甲拌磷,甲拌磷為高毒類農(nóng)藥,能抑制膽堿酯酶活性,造成神經(jīng)生理功能紊亂。
 
    寶雞市陳倉(cāng)區(qū)虢鎮(zhèn)新宴友魚店銷售的鯰魚和黑魚,不合格項(xiàng)為孔雀石綠及隱性孔雀石綠,孔雀石綠在魚體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留,通過(guò)食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。
 
    趙世明銷售的黑魚,三星鮮活魚店銷售的鱸魚,不合格項(xiàng)均為呋喃唑酮代謝物,呋喃唑酮為廣譜抗菌藥,不得在動(dòng)物性食品中檢出。
 
    針對(duì)食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的上述不合格產(chǎn)品,寶雞市食品藥品監(jiān)督管理局已組織相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門對(duì)涉及不合格的經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展核查處置,依法立案查處,并要求涉及不合格產(chǎn)品的企業(yè)采取措施,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
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