大眾網(wǎng)東營1月15日訊（記者 李彥涵）近日，記者從東營市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，食藥監(jiān)局現(xiàn)已開始接受餐飲單位承辦“年夜飯”的登記備案。同時，食藥監(jiān)局也將通過多種形式，切實保障餐飲單位承辦“年夜飯”的食品安全。
據(jù)悉，東營市食藥監(jiān)局于1月11日正式啟動了餐飲單位承辦“年夜飯”的預訂登記。凡接受“年夜飯”預定或承辦集體聚餐的餐飲單位，必須向所在地的食品藥品監(jiān)管部門報告和登記備案，提報“年夜飯”菜譜、承辦桌數(shù)、從業(yè)人員人數(shù)及持證情況等信息。
除此以外，東營市食藥監(jiān)局及其下屬部門還將通過約談轄區(qū)內承辦“年夜飯”和集體聚餐餐飲服務單位負責人、與餐飲單位簽定《餐飲服務食品安全承諾書》以及加大檢查力度增加專項檢查等多種方式，最大限度的確保東營“年夜飯”的食品安全。
