全尚根案是“毒豆芽”系列案件之一。
1月18日上午，此前突現逆轉的“福建芽農全尚根案”在福建省閩侯縣人民法院啟動重審，法院未當庭宣判。
“法院今天沒有宣判，心里還是沒底。”18日上午，庭審結束，全尚根的女兒全長梅告訴澎湃新聞，她為父親在法院又辦理了取保候審手續(xù)。
全尚根案是“毒豆芽”系列案件之一。49歲的福建芽農全尚根，于2014年3月19日因涉嫌犯生產、銷售有毒、有害食品罪被閩侯縣公安局刑事拘留，同年4月2日被逮捕。
被捕前，全尚根一直從事生產黃豆芽、綠豆芽，售往當地一家超市。
經兩次開庭，兩次延期審理，2015年3月20日，閩侯縣法院一審認為，全尚根在生產、銷售豆芽過程中使用有毒、有害的“無根水”（含6-芐基腺嘌呤），行為構成生產、銷售有毒、有害食品罪，且“情節(jié)特別嚴重”，總銷售額為88萬余元，判處全尚根有期徒刑10年零6個月。
隨后，此案因量刑過重、證據不足引發(fā)爭議。全尚根不服提起上訴。
2015年4月14日，全尚根案突現逆轉，被羈押近一年的全尚根獲福州市中級人民法院批準決定取保候審。
2015年8月12日，福州市中級人民法院二審認為“在未查清6-芐基腺嘌呤是否屬于有毒、有害的非食品原料情況下，原判認定原審被告人全尚根構成生產、銷售有毒、有害食品罪，事實不清、證據不足”。
二審裁定，撤銷閩侯縣法院一審判決，發(fā)回重新審判。
“無根豆芽”指添加4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、赤霉素等物質（它們使豆芽無根須，口感好）制發(fā)而成的豆芽。從2014年9月起，澎湃新聞持續(xù)報道“無根豆芽”案。因對豆芽的監(jiān)管脫節(jié)，豆芽制發(fā)中添加“無根水”被認為是非法添加有毒有害物，檢測添加“6-芐基腺嘌呤”和“4-氯苯氧乙酸鈉”被作為司法機關定罪依據。
“無根豆芽”案爭議長達數年，被判刑的芽農近千人。2013年1月1日到2014年8月22日間，中國裁判文書網公開的相關案例709起，有918人被以“生產、銷售有毒、有害食品罪”獲刑。但并無科學證據表明這幾種物質有毒有害，相反農業(yè)部農產品質量風險評估實驗室（杭州）及地方政府曾出具評估報告為其安全性背書。
2015年6月16日，遼寧省葫蘆島市連山區(qū)人民法院改判芽農郭林（化名）、魯花（化名）無罪，系同類案件中首例無罪判例。該案判決入選中國法學會食品安全法治研究中心、深圳大學規(guī)制與公共政策研究中心評選的2015年食品安全法治十大典型事件。
