南市衛(wèi)生局逐一清點鮮洋的逾期食材。（陳惠珍攝）
食安又亮紅燈！精彩集團旗下，位于臺南市德安百貨14樓的「鮮洋食品公司」，經(jīng)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署南區(qū)管理中心、市調(diào)處及檢調(diào)等單位前往查察，確實儲存大批過期食品；臺南市衛(wèi)生局表示，所有的原料及產(chǎn)品連夜全數(shù)封存，其供應(yīng)的下游餐廳，包括上合屋、大大茶樓、精彩火鍋、威靈頓等。
精彩饗宴集團昨發(fā)表聲明，從未進過逾期食材，并正在厘清部分庫存食材及其逾期原因，已先將相關(guān)商品預(yù)防性下架，全力配合相關(guān)單位調(diào)查。
德安百貨表示，由于加工的臘肉、臘腸等年節(jié)禮盒尚未上架，所以并無退費問題，至于食用到問題肉品火鍋的消費者，該集團尚在制定退費標準，也將會再給上合屋，3個月時間準備復(fù)業(yè)，至于精彩火鍋和大大茶樓照常營業(yè)。
臺南市衛(wèi)生局18日接獲民眾檢舉，精彩集團旗下的「鮮洋食品公司」，設(shè)于德安百貨14樓之倉庫，所儲存的食品原料，及其加工品，都已逾有效日期，經(jīng)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署南區(qū)管理中心、市調(diào)處及檢調(diào)單位深夜前往查察，共查獲魚子醬、臘腸，及熟魚卵、梅花豬肉、冷凍生鱈魚卵等。
經(jīng)查臺北市「鮮洋食品公司」購入逾期食品，直接運送至臺南倉庫存放及改制，其冷凍生鱈魚卵原料來源，為臺北市「姮興開發(fā)公司」、梅花豬肉原料來源為臺北市「福有企業(yè)」；并通報臺北市政府衛(wèi)生局，追蹤上述三家公司其下游流向及數(shù)量中。
目前已厘清之下游業(yè)者為精彩火鍋，據(jù)點有新竹、臺中、臺南、高雄店、大大茶樓在新北、臺中、臺南、高雄等地都有據(jù)點、上合屋（登記名稱為大合屋）有臺中、臺南、高雄店，及威靈頓（臺北信義店、館前店），亦由新北市政府衛(wèi)生局、臺中市政府衛(wèi)生局，及高雄市政府衛(wèi)生局協(xié)助將違規(guī)產(chǎn)品下架封存。
