深圳特區(qū)報訊（記者易東）日前，深圳市大豆制品商會召開年會暨食品安全研討會，記者從會上獲悉，該會擬將全市1500—2000家豆制品個體銷售攤檔的規(guī)范管理納入到協(xié)會今年的工作中來，以此提高豆制品流通環(huán)節(jié)的食品安全。
據(jù)介紹，豆制品商會成立一年多來，商會會員已從成立之初的52家，增加到118家。去年該會研究制作了新款豆制品送貨單，自去年6月開始已在會員企業(yè)通用，規(guī)范了豆制品的可追溯流程。今年，該會在抓好豆制品生產(chǎn)領(lǐng)域各項工作的同時，將著力抓好豆制品流通市場的相關(guān)工作。把全市數(shù)百家農(nóng)貿(mào)市場中，大約1500—2000家豆制品個體銷售攤檔從業(yè)者組織起來，進一步規(guī)范豆制品的市場流通。
另外，該會還將適時成立商會非常設(shè)機構(gòu)——行業(yè)自律監(jiān)督委員會、豆制品銷售專業(yè)委員會、豆制品創(chuàng)新發(fā)展研究會、信息交流培訓(xùn)中心、安全規(guī)范評審專家小組等機構(gòu)。
